Vergnano Gran Aroma 1kg Bohnen
KrÀftiger Espresso aus italienischer Traditionsröstung: ein ausgewogener 70/30-Blend aus Arabica und Robusta mit intensiver Röstnote, guter Crema, vollmundigem Körper und langem Nachklang.
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Geschmacksprofil
Vergnano Gran Aroma â krĂ€ftiger Espresso mit aromatischer Crema
Zusammensetzung & Herkunft
Der Vergnano Gran Aroma 1kg ist ein klassischer Espresso-Blend der traditionsreichen Rösterei CaffÚ Vergnano aus dem Piemont. Die Mischung aus 70 % Arabica und 30 % Robusta verbindet aromatische Ausgewogenheit mit krÀftiger Struktur, vollmundigem Körper und einer schönen Crema.
Röstprofil & Geschmackserlebnis
Durch die intensive italienische Röstung entwickelt der Gran Aroma ein krĂ€ftiges, rundes und angenehm nachhaltiges Geschmacksbild. Im Geschmack zeigen sich markante Röstnoten, schokoladige Nuancen und eine vollmundige FĂŒlle, die von einem langen, harmonischen Nachklang begleitet werden.
Eine Reifezeit von ca. 2â4 Wochen nach der Röstung hilft, die aromatische Balance optimal zu entfalten. Das Ergebnis ist ein zuverlĂ€ssiger Espresso mit guter Crema, krĂ€ftigem Körper und klassischem Bar-Charakter.
Empfehlung & Zubereitung
- Espresso: krÀftig, aromatisch und mit schöner Crema.
- Cappuccino: prÀsent, vollmundig und harmonisch in Milch.
- Latte Macchiato: rund, krÀftig und mit angenehmer Röstnote.
- CafĂ© CrĂšme: ausgewogen, aromatisch und gut geeignet fĂŒr lĂ€ngere BezĂŒge.
Besonders geeignet fĂŒr SiebtrĂ€germaschinen, Vollautomaten, Espressokocher und French Press.
CaffĂš Vergnano â Italienische Espressokunst seit 1882
CaffĂš Vergnano S.p.A. wurde im Jahr 1882 in Chieri (Piemont) von Domenico Vergnano als kleine Kaffeewerkstatt gegrĂŒndet und ist damit die Ă€lteste GroĂrösterei Italiens.
Im Laufe von ĂŒber vier Generationen entwickelte sich das Unternehmen in Santena bei Turin zu einem modernen Röstbetrieb mit rund 13.500 mÂČ ProduktionsflĂ€che, 14 automatisierten Linien und jĂ€hrlichen Produktionsmengen von ca. 6.000 t â Export in ĂŒber 70 LĂ€nder und Vertrieb ĂŒber mehr als 4.500 Horeca-Kunden in ganz Italien.
CaffĂš Vergnano setzt auf schonendes âSlow Roastâ â einzelne Bohnenchargen werden lange und exakt getrommelt geröstet, um Duft und Aromen maximal zu entfalten. ErgĂ€nzt wird dies durch professionelle SensorikâTests zur Sicherung von GeschmacksqualitĂ€t und Konsistenz.
Das Unternehmen ist zertifiziert nach IFS Food, ISO 14001 und UTZ (2017â2020), betreibt die Initiative âWomen in Coffeeâ zur Förderung von Frauen in der Kaffeewirtschaft und bietet seit 2011 kompostierbare Kapseln fĂŒr NespressoÂź-Systeme.
AuĂerdem betreibt CaffĂš Vergnano weltweit ĂŒber 178 KaffeehĂ€user (âCaffĂš Vergnano 1882â) in rund 27 LĂ€ndern â unter anderem in Metropolen wie Singapur, London, New York und Tokio â und unterzeichnete 2021 eine strategische Partnerschaft mit CocaâCola HBC zur globalen Expansion.
CaffĂš Vergnano steht fĂŒr italienische Tradition, nachhaltige Innovation und die tiefe Leidenschaft einer Familie â in jeder Tasse ein Sinnbild echten EspressoâGenusses.
HĂ€ufige Fragen zu Vergnano Gran Aroma 1kg Bohnen
Ist Vergnano Gran Aroma fĂŒr Vollautomaten geeignet?
Ja, Vergnano Gran Aroma eignet sich sehr gut fĂŒr Vollautomaten und liefert einen krĂ€ftigen Kaffee mit guter Crema und vollmundigem Aroma.
Wie schmeckt Vergnano Gran Aroma?
Der Espresso ist krÀftig, vollmundig und aromatisch mit intensiver Röstnote, schokoladigen Nuancen und langem Nachklang.
Wie hoch ist der Robusta-Anteil?
Der Blend besteht aus 70 % Arabica und 30 % Robusta.
FĂŒr welche GetrĂ€nke eignet sich der Kaffee?
Ideal fĂŒr Espresso, Cappuccino, Latte Macchiato und CafĂ© CrĂšme.