Ionia Gran Crema 1kg Bohnen
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Kurzbeschreibung
Mischung: 60% Arabica + 40% Robusta
Crema: gute Cremabildung
Stärke: mittelkräftiger vollmundiger Kaffee
Koffein: mittlerer Koffeingehalt
Espresso: sehr gut für Espresso
Latte Macchiato: sehr gut für Latte macchiato und Cappuccino
Frühstückskaffee: perfekt für Frühstückskaffee oder Café Crème
Produktart: Röstkaffee ganze Bohnen
Abfüllgewicht: 1000g
Verpackungsart: Beutel
EAN: 8005883200020
Preis
- 1 x 1000g
12,52 ct/Tasse - 17,90 €
17,90 €/kg - ab 6 x 1000g
12,45 ct/Tasse - 17,80 €
17,80 €/kg - ab 15 x 1000g
12,38 ct/Tasse - 17,70 €
17,70 €/kg - ab 28 x 1000g
12,31 ct/Tasse - 17,60 €
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Blend & Herkunft
Ionia Gran Crema – 1kg Bohnen ist ein ausgewogener klassischer italienischer Bar‑Blend mit ca. 60 % Arabica und 40 % Robusta. Diese Mischung verbindet südliche Würze mit vollem Körper und kreiert ein harmonisch intensives Geschmackserlebnis.
Röstung & Aroma
Die Bohnen unterlaufen eine mittelbraune Röstung, die ein vollmundiges Profil hervorbringt mit malzigen und würzigen Noten. Der Körper ist kräftig, die Créma dicht und samtig, mit feinen Kakao- und Karamellanklängen – charakteristisch für eine Premium-Röstung mit Robusta‑Kick.
Zubereitungsempfehlung & Einsatzbereiche
Gran Crema eignet sich ideal für vielseitige italienische Kaffeevarianten:
- Espresso: intensiv, aromatisch mit stabiler Créma – hervorragend geeignet
- Cappuccino & Latte Macchiato: bleibt geschmacksstark und ausgewogen trotz Milchzugabe
- Café Crème / Lungo: vollmundig und aromatisch – auch bei Verlängerung überzeugend
Perfekt geeignet für Siebträgermaschine, Vollautomaten, French Press oder Espressokocher – ein Espresso‑Allrounder mit dichter Créma und klarer Präsenz.
Hinweis gemäß Art. 14 der EU-Lebensmittelinformationsverordnung (LMIV)
Hersteller und verantwortlicher Lebensmittelunternehmer ist Torrefazione Ionia S.p.A. - Via Trieste, 306 - 95010 Santa Venerina (CT) - ItalienTorrefazione Ionia – Sizilianischer Espresso voller Feuer und Tradition
Torrefazione Ionia S.p.A. wurde 1960 von Giovanni Raciti und Rossana Ottani in Santa Venerina (nahe Catania) gegründet – mit dem Ziel, die kraftvolle Seele Siziliens in jede Tasse Espresso zu bringen. In einer Region vulkanischen Reichtums entstand ihr Anspruch: ein Espresso, stark, sanft und tiefgründig zugleich.
Aus fein selektierten Arabica- und Robusta-Bohnen kreiert Ionia meisterhafte Blends wie Espresso Export Superior, Cinque Stelle und Gran Crema: Jede Bohne wird sorgfältig getrommelt geröstet, sofort luftgekühlt, homogen gemahlen und vakuumverpackt mit Aroma-Schutzventil – für intensiven Duft, dichten Körper, samtige Crema und nachhaltige Frische.
Doch Ionia hört bei Geschmack nicht auf: Übrig gebliebene Kaffeeschalen werden zu Biomasse-Pellets recycelt, eigene Röstungssysteme sind energieeffizient und sozial verantwortlich. Die Rösterei fertigt zudem individuelle Mischungen unter privater Marke – was Flexibilität und Handschlagqualität zugleich bedeutet.
Torrefazione Ionia ist kein Kaffee von der Stange – es ist ein Erlebnis. Ein Tropfen sizilianisches Temperament, traditionell geröstet, bewusst gefertigt und bereit, Gaumen und Geist zu beflügeln.