La Brasiliana Marfisa 250g Bohnen
Produktbilder
Vollmundiger Arabica mit feiner Fruchtigkeit und schokoladiger Note
La Brasiliana Marfisa – 250g edle Arabica-Kaffeebohnen. Mild, ausgewogen und aromatisch – ideal für Espresso-Liebhaber und als Probiergröße geeignet.
Preis
- 1 x 250g
19,42 ct/Tasse - 6,99 €
27,96 €/kg - Der La Brasiliana Marfisa 250g Bohnen ist aktuell ausverkauft. Durch anklicken des Buttons "Benachrichtigen" können Sie sich von uns automatisch per E-Mail informieren lassen, sobald der Artikel wieder auf Lager ist.
Kaufoptionen
Alle angegebenen Preise beziehen sich auf 1 VE (Beutel, Dose, Packung) inkl. Umsatz- und Verbrauchssteuern, zzgl. ggf. Versandkosten. Durch kurzfristige Änderungen seitens des Herstellers kann die Verpackung von der Produktabbildung im Onlineshop abweichen.
La Brasiliana Marfisa – Edler 100 % Arabica‑Espresso mit fruchtiger Tiefe & samtiger Crema (250 g Bohnen)
Zusammensetzung & Herkunft
Ein prestigeträchtiger Blend aus etwa 90 % Arabica (Hochlandsorten aus Mittel‑ und Südamerika) und 10 % Robusta (Asien). Achtung auf fein abgestimmte Arabica-Varianten in perfektem Zusammenspiel – ein echter Klassiker aus Ferrara.
Röstprofil & Geschmackserlebnis
Die mittelkräftige Röstung offenbart ein komplexes Geschmacksbild mit fruchtigen und würzigen Nuancen, unterstützt von zarten Schokoladenaromen. Der Espresso zeigt sich vollmundig und elegant – mit einer bemerkenswert feinen, langen Crema und angenehmem Nachklang.
Anwendung & Zubereitungstipps
Ein Blend mit Klasse, ideal für vielseitige Zubereitung:
- Espresso (Siebträger & Vollautomat): elegant, tiefgründig und mit feiner Textur – perfekt pur.
- Cappuccino & Latte Macchiato: harmoniert mit Milch, bleibt präsent und veredelt den Geschmack.
- Frühstückskaffee / Café Crème: ausgewogen und aromatisch – auch bei längerer Zubereitung ausgewogen und anregend.
Zubereitungshinweise:
- Dosierung: ca. 15 g gemahlen für eine doppelte Espresso-Portion (~40 g Ausbeute)
- Wassertemperatur: ca. 92 °C – ideal, um die vielschichtigen Aromen sanft freizusetzen
- Brühdauer: ca. 25–28 Sekunden – für eine ausgewogene Balance aus Süße, Würze und Körper
Für eine harmonische Verbindung zwischen Fruchtigkeit, Schokolade und Crema empfehle ich eine Ruhezeit von etwa 3–5 Tagen nach der Röstung. So kann sich das volle Aromenspektrum besonders geschmeidig entfalten.
Grundlegende Informationen
Mischungsverhältnis: 100% Arabica
Crema: leichte Cremabildung
Aroma: excellenter eleganter und vollmundiger Kaffee
Koffeingehalt: mittlerer Koffeingehalt
Espresso: perfekt für Espresso
Latte Macchiato: gut für Latte macchiato und Cappuccino
Frühstückskaffee: sehr gut für Frühstückskaffee oder Café Crème
Produktart: Röstkaffee ganze Bohnen
Abfüllgewicht: 250g
Hinweis gemäß Art. 14 der EU-Lebensmittelinformationsverordnung (LMIV)
Hersteller und verantwortlicher Lebensmittelunternehmer ist La Brasiliana Caffè - Via V. Veneziani 52 - 44124 Ferrara - ItalienLa Brasiliana – Ferrara-Kaffee mit italienischer Seele seit 1948
La Brasiliana Caffè wurde 1948 in Ferrara von Carlo Govoni gegründet und steht heute für über 75 Jahre echter italienischer Kaffeekunst . Bereits der Gründer erkannte, dass die Auswahl erlesener Bohnen und traditionelle Trommelröstung die Basis für unvergessliche Aromen bildet – eine Philosophie, die in der dritten Generation der Familie Govoni weitergetragen wird.
Jede Bohne wird sorgfältig ausgewählt – aus den Höhenlagen von Brasilien, Kolumbien, Vietnam oder Indien – und bei niedrigen Temperaturen schonend geröstet, um ihr volles aromatisches Potenzial zu entfalten. So entstehen moderne Klassiker wie „Marfisa“, ein sanfter, fruchtig-chocolatiger Blend, sowie Aromaprofile mit überraschender Tiefe – mild, langanhaltend, voller Charakter .
Heutzutage kombiniert La Brasiliana Tradition mit Innovation: Die familiengeführte Rösterei bietet neben klassischen Bohnen und gemahlenem Kaffee auch Portionssysteme und professionelle Lösungen für die HoReCa‑Branche. In Ferrara können Kaffeeliebhaber sogar an geführten Touren teilnehmen – vom Rohkaffee bis zur Tasse – und die Leidenschaft der Master Roaster hautnah erleben.
La Brasiliana schenkt Ihnen italienische Lebensfreude in jeder Tasse: mit handwerklicher Sorgfalt, nachhaltiger Kaffeekultur und dem sanften Bekenntnis zu unverfälschtem Espresso-Genuss.