La Brasiliana Marfisa 250g Bohnen
Vollmundiger Arabica mit feiner Fruchtigkeit und schokoladiger Note
La Brasiliana Marfisa – 250g edle Arabica-Kaffeebohnen. Mild, ausgewogen und aromatisch – ideal für Espresso-Liebhaber und als Probiergröße geeignet.
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Produktdetails & Zubereitung
Zusammensetzung & Herkunft
Der La Brasiliana Marfisa ist ein prestigeträchtiger Blend aus Ferrara. Er besteht aus ca. 90 % Arabica-Hochlandsorten (Mittel- und Südamerika) und 10 % feinstem Robusta aus Asien. Ein echter Klassiker, der für sein perfekt abgestimmtes Zusammenspiel edler Arabica-Varianten gerühmt wird.
Röstprofil & Geschmackserlebnis
Die mittelkräftige Röstung offenbart ein komplexes Bild mit fruchtigen und würzigen Nuancen, unterstützt von zarten Schokoladenaromen. Marfisa besticht durch Eleganz, einen vollmundigen Körper und eine bemerkenswert feine, langanhaltende Crema – ein Espresso für anspruchsvolle Genießer.
Eine Reifezeit von ca. 2–4 Wochen nach der Röstung hilft, die aromatische Balance optimal zu entfalten.
Technische Daten auf einen Blick
- Artikelnummer:
- 1127
- EAN / GTIN:
- 8000389302506
- Mischung:
- 100% Arabica
- Crema:
- leichte Crema
- Produktart:
- Röstkaffee ganze Bohnen
- Marke:
- La Brasiliana
- Inhalt:
- 250g
- MHD:
- Min. 12 Monate
- LMIV:
- La Brasiliana Caffè - Via V. Veneziani 52 - 44124 Ferrara - Italien
La Brasiliana – Ferrara-Kaffee mit italienischer Seele seit 1948
La Brasiliana Caffè wurde 1948 in Ferrara von Carlo Govoni gegründet und steht heute für über 75 Jahre echter italienischer Kaffeekunst . Bereits der Gründer erkannte, dass die Auswahl erlesener Bohnen und traditionelle Trommelröstung die Basis für unvergessliche Aromen bildet – eine Philosophie, die in der dritten Generation der Familie Govoni weitergetragen wird.
Jede Bohne wird sorgfältig ausgewählt – aus den Höhenlagen von Brasilien, Kolumbien, Vietnam oder Indien – und bei niedrigen Temperaturen schonend geröstet, um ihr volles aromatisches Potenzial zu entfalten. So entstehen moderne Klassiker wie „Marfisa“, ein sanfter, fruchtig-chocolatiger Blend, sowie Aromaprofile mit überraschender Tiefe – mild, langanhaltend, voller Charakter .
Heutzutage kombiniert La Brasiliana Tradition mit Innovation: Die familiengeführte Rösterei bietet neben klassischen Bohnen und gemahlenem Kaffee auch Portionssysteme und professionelle Lösungen für die HoReCa‑Branche. In Ferrara können Kaffeeliebhaber sogar an geführten Touren teilnehmen – vom Rohkaffee bis zur Tasse – und die Leidenschaft der Master Roaster hautnah erleben.
La Brasiliana schenkt Ihnen italienische Lebensfreude in jeder Tasse: mit handwerklicher Sorgfalt, nachhaltiger Kaffeekultur und dem sanften Bekenntnis zu unverfälschtem Espresso-Genuss.