Kimbo Superior Blend 1kg Bohnen

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Kimbo Espresso Superior Blend 1kg Bohnen • z.Zt. ausverkauft

Harmonisch-milder Espresso mit feiner Süße & dichter Crema

Kimbo Superior Blend – 1kg Kaffeebohnen für exzellenten Geschmack. Ausgewogene Mischung mit feiner Crema und weichem Abgang – ideal für Espresso und Milchkaffee.

Preis

1 x 1000g
13,92 ct/Tasse
19,90 €
19,90 €/kg
ab 3 x 1000g
13,22 ct/Tasse
18,90 €
18,90 €/kg
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Kimbo Superior Blend – Harmonisch-mild mit feiner Süße & dichte Crema (1 kg Bohnen)

Zusammensetzung & Herkunft

Ein ausgewogener Mix aus rund 70 % Arabica und 30 % Robusta, zusammengestellt aus ausgewählten Hochlandregionen Süd- und Mittelamerikas, Brasilien, Indien sowie Afrika. Schonend im Trommelröster verarbeitet – typisch neapolitanisch veredelt für vollen Körper und geschmackliche Harmonie.

Röstprofil & Geschmackserlebnis

Die mittelbraune Röstung sorgt für ein ausgewogenes, aromatisch-würziges Profil mit zarter Süße und einem angenehm vollen Charakter. Die Crema ist besonders dicht und stabil – ein optischer und geschmacklicher Genuss.

Anwendung & Zubereitungshinweise

  • Espresso (Siebträger & Vollautomat): zeigt sich kräftig und aromatisch mit üppiger, langanhaltender Crema – ideal pur oder als Basis für Espresso-Varianten.
  • Cappuccino & Latte Macchiato: verleiht Milchgetränken Tiefe und harmonische Süße – perfekt abgestimmt auf feinen Milchschaum.
  • Frühstückskaffee / Café Crème: vollmundig & dennoch ausgewogen – selbst als längere Zubereitung angenehm aromatisch.

Zubereitungstipps:

  • Dosierung: etwa 16 g frisch gemahlen für 40 g Espresso
  • Wassertemperatur: rund 92–94 °C – ideal zur Entfaltung von Süße und Körper
  • Brühdauer: circa 25–28 Sekunden – harmonische Balance zwischen Intensität und milder Textur

Für ein bestmögliches Aroma empfehle ich eine Ruhezeit von ca. 4–6 Tagen nach der Röstung, damit sich Süße, Würze und samtige Crema optimal verbinden.


Grundlegende Informationen

Mischungsverhältnis: 70% Arabica + 30% Robusta

Crema: schöne Cremabildung

Aroma: mittelkräftiger Kaffee

Koffeingehalt: mittlerer Koffeingehalt

Espresso: perfekt für Espresso

Latte Macchiato: auch für Latte macchiato und Cappuccino

Frühstückskaffee: sehr gut für Frühstückskaffee oder Café Crème

Produktart: Röstkaffee ganze Bohnen

Abfüllgewicht: 1000g

Hinweis gemäß Art. 14 der EU-Lebensmittelinformationsverordnung (LMIV)

Hersteller und verantwortlicher Lebensmittelunternehmer ist Kimbo S.p.A. - Via Appia km. 22,648 - 80017 Melito di Napoli (NA) - Itallien

Kimbo – Neapolitanischer Espresso vom Leben durchdrungen seit 1963

Kimbo S.p.A. entstand 1963, als die Brüder Francesco, Gerardo und Elio Rubino in Neapel ihre Röstleidenschaft aus bäckereibetriebenen Mini-Röstereien in ein eigenständiges Unternehmen übertrugen – unter dem Namen „Café do Brasil“, später Kimbo genannt, um die exotische Herkunft der Bohnen zu feiern. Ihr Ziel: echten neapolitanischen Espresso in die Welt tragen.

Der Erfolg basiert auf traditioneller Trommelröstung kombiniert mit moderner Prozesskontrolle: sorgfältig ausgewählte Arabica- und Robusta-Bohnen werden getrocknet, geröstet (8–12 Minuten bei 160–250 °C) und direkt vor Ort verkostet – für Aroma, Körper und Crema auf höchstem Niveau.

Kimbo zählt zu den Marktführern Italiens – oft auf Platz 2 nach Lavazza – und exportiert heute in rund 80–100 Länder. Vertriebsnetz und Qualitätssicherung setzen auf ISO-Zertifizierungen, Hightech-Lager (Melito, Nola) und eigene Schulungen – mit dem Anspruch, neapolitanisches Lebensgefühl weltweit spürbar zu machen.

Das Sortiment reicht von klassischen dunklen Espressoblends wie „Napoli“ über 100 % Arabica sowie Arabica/Robusta-Mischungen bis hin zu kompostierbaren Pads und Kapseln – Linie für Zuhause ebenso wie professionelle Barista-Lösungen.

Kimbo steht für die Seele Neapels im Kaffee: leidenschaftlich, authentisch, intensiv – so wie der Espresso, den man in den Straßen der Stadt genießt.