Barbera Mago 1kg Bohnen
ausgewogener Espresso aus Süditalien
Barbera Mago – 1kg ganze Bohnen mit perfekter Balance aus Arabica und Robusta. Aromatisch, samtig und süditalienisch geröstet für echten Espressogenuss.
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Produktdetails & Zubereitung
Zusammensetzung & Herkunft
Der Barbera Mago (1kg) ist das Flaggschiff der ältesten Rösterei Italiens. Diese magische Mischung aus sieben erlesenen Rohkaffees (Brasilien, Costa Rica, Nicaragua, Honduras & Indonesien) vereint ca. 70 % Arabica und 30 % Robusta zu einer meisterhaften Einheit aus Frucht, Eleganz und Kraft.
Röstprofil & Geschmackserlebnis
Jede Sorte wird einzeln geröstet und luftgekühlt, bevor sie zum finalen Blend verschmilzt. In einer dunklen Röstung veredelt, zeigt der Mago süßliche Noten von Schokolade, Nuss und hellen Früchten. Trotz seiner Intensität bleibt der Charakter weich und aristokratisch. Ein Espresso, der durch seine Balance und hervorragende Crema-Bildung besticht.
Eine Reifezeit von ca. 2–4 Wochen nach der Röstung hilft, die aromatische Balance optimal zu entfalten.
Technische Daten auf einen Blick
- Artikelnummer:
- 1472
- EAN / GTIN:
- 8007597000101
- Mischung:
- 70% Arabica / 30% Robusta
- Crema:
- gute Crema
- Produktart:
- Röstkaffee ganze Bohnen
- Marke:
- Barbera
- Inhalt:
- 1000g
- MHD:
- 25.08.2027
- LMIV:
- Barbera Caffè Spa - Via Larga - Zona Industriale - 81038 Trentola Ducenta (CE) - Italien
Barbera 1870 – Süditalienische Kaffeekunst aus Leidenschaft
Caffè Barbera 1870 wurde im Jahr 1870 von Domenico Barbera – dem legendären „Coffee Wizard“ – an den sonnenverwöhnten Küsten Süditaliens gegründet. Mit seiner handbetriebenen „Tornado“-Röstmaschine entfachte er eine Kaffeetradition, die heute in fünfter Generation fortgeführt wird.
Die Familie Barbera bringt italienische Röstkunst in die Welt: Heute exportiert das Unternehmen seine Premium-Mischungen in über 60 Länder und betreibt international erfolgreiche Café-Barbera-Filialen („The Italian Coffee House“) – eine perfekte Mischung aus Tradition und modernem Lifestyle .
Nachhaltigkeit ist für Barbera keine Option – sondern Selbstverständlichkeit. Die Produktion nutzt ausschließlich **saubere Energie aus erneuerbaren Quellen**, wodurch ökologische Verantwortung und Geschmackshöhe in Einklang stehen.
Das Sortiment umfasst frisch geröstete Bohnen, gemahlenen Kaffee, E.S.E.-Pads und kompatible Kapseln für alle gängigen Systeme – ideal für zuhause und in der Gastronomie. Signature-Blends wie „Founder’s Blend“, „Organic“, „Aroma“ und „Aurora“ setzen geschmackliche Akzente von vollmundig bis floral.
Barbera 1870 steht für über 150 Jahre gelebte Kaffeekultur: von handwerklichem Ursprung bis zur smarten Café-Kette – ein Gefühl von **authentisch italienischem Genuss** in jeder Tasse.