New York Extra XXXX 1kg Bohnen
Intensiver Espresso mit exzellentem Körper
New York Extra XXXX – 1kg Espressobohnen mit kräftiger Röstung und satter Crema. Besonders intensiv im Geschmack – ideal für Espresso-Liebhaber mit Anspruch.
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Produktdetails & Zubereitung
Zusammensetzung & Herkunft
Der New York Extra XXXX ist ein temperamentvoller Blend aus ca. 80 % Arabica-Bohnen aus Mittel- und Südamerika sowie Afrika, ergänzt durch ca. 20 % kraftvollen Robusta. Die Besonderheit: Ein exklusiver Anteil hochwertiger Jamaica Blue Mountain Bohnen verleiht dieser Mischung ihr subtiles, edles Aromenspiel.
Röstprofil & Geschmackserlebnis
Die dunkle Röstung schenkt diesem Espresso einen vollen, intensiven Körper mit markanter Würze. Präsente Noten von dunkler Schokolade und gerösteten Nüssen treffen auf eine dezent spürbare Fruchtsüße. Die feinporige, haselnussfarbene Crema bleibt langanhaltend präsent.
Eine Reifezeit von ca. 2–4 Wochen nach der Röstung hilft, die aromatische Balance optimal zu entfalten.
Technische Daten auf einen Blick
- Artikelnummer:
- 54
- EAN / GTIN:
- 8002436420010
- Mischung:
- 75% Arabica / 20% Robusta / 5% Blue Mountain
- Crema:
- gute Crema
- Produktart:
- Röstkaffee ganze Bohnen
- Marke:
- New York Caffe
- Inhalt:
- 1000g
- MHD:
- 30.01.2028
- LMIV:
- Torrefazione TNY S.p.A. - Viale Adua 5/7 - 51100 Pistoia - Italien
Torrefazione New York – 90 Jahre Espresso‑Tradition aus Pistoia
Torrefazione New York T.N.Y. S.p.A. blickt auf fast ein Jahrhundert voller Kaffeekultur zurück: Gegründet in den frühen 1930er-Jahren vom legendären „Sor Ugo“ Incerpi im Corso Roma in Montecatini, entwickelte sich die Rösterei schnell zu einem Geheimtipp – sonntags reisten sogar Florentiner an, um den einzigartigen „New York“-Blend zu genießen.
Heute produziert die Familie Incerpi (weitergeführt durch die Enkel) in ihrer Rösterei in Pistoia fein abgestimmte Blends wie den 100 % Arabica „New York Caffé Extra“, der von Gourmet Magazine 2002 als einer der besten Kaffees der Welt gekürt wurde, mit floralen und schokoladigen Noten aus Mittelamerika.
Ausgewogene Arabica/Robusta-Mischungen wie „Extra P“ (60 % Arabica, 40 % Robusta) schenken kräftigen Körper und Energie für den Alltag – italienisch charaktervoll, modern interpretiert.
Mit dem schwarzen Logo einer Frau, die Kaffeebohnen hält, erinnert Torrefazione New York bis heute an ihre historische Wurzeln – und bringt Espresso‑Genuss aus der Toskana in über 20 Länder Europas.
Torrefazione New York verkörpert die Magie italienischer Espressotradition – handwerklich, temperamentvoll, liebevoll veredelt und bereit, jeden Gaumen zu begeistern.