Zicaffè Linea Bruna 1kg Bohnen
Espresso mit kräftiger Note und viel Crema
Zicaffè Linea Bruna – 1kg Espressobohnen mit süditalienischer Röstung, kräftigem Aroma und dichter Crema. Für alle, die es intensiv und cremig mögen – ideal für Espresso und Cappuccino.
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Produktdetails & Zubereitung
Zusammensetzung & Herkunft
Die Zicaffè Linea Bruna ist eine charakterstarke Komposition aus 30 % Arabica und 70 % Robusta. Während Arabica-Bohnen aus Südamerika für aromatische Sanftheit sorgen, verleihen indonesische Robusta-Anteile dem Blend seine beeindruckende Tiefe und Stabilität.
Röstprofil & Geschmackserlebnis
In einer dunkelbraunen bis schwarzroten Röstung entwickelt dieser Espresso kräftige Nuancen von dunkler Schokolade und würzigen Akzenten. Das Ergebnis ist ein vollmundiger Körper, gekrönt von einer perfekt dichten, haselnussfarbenen Crema.
Eine Reifezeit von ca. 2–4 Wochen nach der Röstung hilft, die aromatische Balance optimal zu entfalten.
Technische Daten auf einen Blick
- Artikelnummer:
- 2061
- EAN / GTIN:
- 8002076100129
- Mischung:
- 30% Arabica / 70% Robusta
- Crema:
- perfekte Crema
- Produktart:
- Röstkaffee ganze Bohnen
- Inhalt:
- 1000g
- MHD:
- 22.03.2026
- LMIV:
- Zicaffè S.p.A. - Contrada San Silvestro 139/A - 91025 Marsala (TP) - Italien
Zicaffè – Sizilianischer Espresso aus Marsala seit 1929
Zicaffè S.p.A. wurde 1929 von Vito Zichittella in Marsala gegründet und entwickelte sich von der kleinen Garagenrösterei zur Computer-gesteuerten Traditionsmarke mit starkem Qualitätsanspruch .
Aus über 90 Jahren Leidenschaft für Espresso entstehen in Marsala aromaintensive Blends wie Cinquantenario und Crema in Tazza Superiore, beide zertifiziert vom Espresso Italiano Institute als echte italienische Klassiker.
Zicaffè importiert grüne Bohnen direkt aus Produzentenländern (z. B. Zentralamerika, Indien), röstet sie mit computergesteuerten Systemen und überwacht jeden Schritt sensorisch – für ein Aroma, das Tradition und Technik vereint. Das Sortiment reicht von ganzen Bohnen über gemahlenen Kaffee bis zu Pads, Aroma-Kapseln und entkoffeinierten Varianten.
Seit den 1980er-Werten exportiert Zicaffè in über 40 Länder – unterstützt Partner mit Barista-Schulungen und Markenberatung – und bringt sizilianischen Espressogenuss auf fünf Kontinente.
Zicaffè steht für reiche Crema, ausgewogene Aromen und das Feuer Siziliens – genau, kraftvoll und unverfälscht.