Martella Maximum Class 1kg Bohnen

Intensive Espressomischung aus Rom

Martella Maximum Class – 1kg kräftige Espressobohnen aus Rom. Vollmundiger Geschmack, dunkle Röstung und exzellente Crema – ideal für Kaffeeliebhaber.

Preise und Versand

1 x 1000g (16,94 ct/Tasse) 25,9025,90 €/kg
ab 3 x 1000g (17,60 ct/Tasse) 26,9026,90 €/kg
ab 12 x 1000g (16,94 ct/Tasse) 25,9025,90 €/kg

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Produktdetails & Zubereitung

Zusammensetzung & Herkunft

Der Martella Maximum Class ist das Aushängeschild der Familienrösterei Martella. Er besteht aus ca. 90 % Arabica- und 10 % Robusta-Bohnen. Die Rohkaffees aus Brasilien, Kolumbien, Afrika und der Dominikanischen Republik werden in handwerklicher Tradition bei Rom veredelt.

Röstprofil & Geschmackserlebnis

Durch die extrem langsame Trommelröstung werden Säuren abgebaut und volle Aromen freigesetzt. Erleben Sie einen milden, cremigen Espresso mit Noten von Schokolade, Haselnuss und warmem Toastbrot. Der Körper ist voll und wird von einer samtigen Crema gekrönt.

Eine Reifezeit von ca. 2–4 Wochen nach der Röstung hilft, die aromatische Balance optimal zu entfalten.

Anwendungsempfehlung

  • Espresso: Mild & hochelegant
  • Cappuccino: Exzellente schokoladige Basis
  • Lungo: Weich & nachhaltig

Zubereitungstipps

Exzellent für Siebträger. Die trockene Bohnenstruktur garantiert eine zuverlässige Extraktion.

  • Menge: 14–16 g (Doppelter)
  • Temperatur: ca. 92–94 °C
  • Zeit: 19–22 Sek.

Technische Daten auf einen Blick

Artikelnummer:
9
EAN / GTIN:
0701197020320
Mischung:
90% Arabica / 10% Robusta
Crema:
gute Crema
Produktart:
Röstkaffee ganze Bohnen
Marke:
Martella Caffe
Inhalt:
1000g
MHD:
29.02.2028
LMIV:
Caffè Martella s.r.l. - Via Cesare Colizza 28 - 00047 Marino - Italien

Caffè Martella – Römische Kaffeetradition seit den 1940er Jahren

Caffè Martella s.r.l. wächst seit den späten 1940er Jahren aus dem Herzen Roms – genauer gesagt aus Marino zwischen den Castelli Romani – und fördert traditionelle Handwerkskunst in jeder Bohne . Die Martella-Familie setzt auf langsames Trommelrösten über etwa 20 Minuten, um ein vollmundiges, harmonisches Aroma mit zartschokoladigem Nachklang zu entfalten .

Die Auswahl hochwertiger Arabica- und Robusta‑Mischungen, darunter „Classic Class“, „Maximum Class“ und die nachhaltige Bio-Line, zeichnet sich durch Fair-Trade-Bezüge und schonende Long-Roast-Technik aus . Jeder Schritt – von der Auswahl über die Röstung bis zur Verpackung – passiert in der eigenen Rösterei in Marino, um höchste Qualität zu garantieren.

Caffè Martella schenkt Ihnen ein Stück römische Espressokultur: Sanfte Röstung, faire Herkunft und Aromen, die an Bitterschokolade, Haselnuss und sanfte Süße erinnern – ein wahrer Genussmoment im Alltag.