Ionia 100% Arabica 1kg Bohnen
Vollmundiger Espresso mit feiner Kakao-Note & harmonischem Aroma
Erleben Sie mit Ionia 100% Arabica Bohnen 1kg feinsten italienischen Kaffeegenuss – aromatisch, ausgewogen, perfekt für Vollautomaten & Siebträger.
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Produktdetails & Zubereitung
Zusammensetzung & Herkunft
Der Ionia 100 % Arabica verkörpert die elegante Seite der sizilianischen Röstkunst. Bestehend ausschließlich aus selektierten Arabica-Bohnen Mittel- und Südamerikas sowie Asiens, verbindet dieser Blend mediterrane Leidenschaft mit einem finessenreichen, klaren Körper.
Röstprofil & Geschmackserlebnis
Die Bohnen werden mittelbraun geröstet, was in einem vollmundigen, aber hocheleganten Espresso resultiert. Aromatisch besticht er durch eine feine, natürliche Süße und ein komplexes Bukett bei gleichzeitig geringem Koffeingehalt. Die Crema bleibt dabei feinporig und goldbraun.
Eine Reifezeit von ca. 2–4 Wochen nach der Röstung hilft, die aromatische Balance optimal zu entfalten.
Technische Daten auf einen Blick
- Artikelnummer:
- 1424
- EAN / GTIN:
- 8005883999993
- Mischung:
- 100% Arabica
- Crema:
- leichte Crema
- Produktart:
- Röstkaffee ganze Bohnen
- Inhalt:
- 1000g
- MHD:
- Min. 12 Monate
- LMIV:
- Torrefazione Ionia S.p.A. - Via Trieste, 306 - 95010 Santa Venerina (CT) - Italien
Torrefazione Ionia – Sizilianischer Espresso voller Feuer und Tradition
Torrefazione Ionia S.p.A. wurde 1960 von Giovanni Raciti und Rossana Ottani in Santa Venerina (nahe Catania) gegründet – mit dem Ziel, die kraftvolle Seele Siziliens in jede Tasse Espresso zu bringen. In einer Region vulkanischen Reichtums entstand ihr Anspruch: ein Espresso, stark, sanft und tiefgründig zugleich.
Aus fein selektierten Arabica- und Robusta-Bohnen kreiert Ionia meisterhafte Blends wie Espresso Export Superior, Cinque Stelle und Gran Crema: Jede Bohne wird sorgfältig getrommelt geröstet, sofort luftgekühlt, homogen gemahlen und vakuumverpackt mit Aroma-Schutzventil – für intensiven Duft, dichten Körper, samtige Crema und nachhaltige Frische.
Doch Ionia hört bei Geschmack nicht auf: Übrig gebliebene Kaffeeschalen werden zu Biomasse-Pellets recycelt, eigene Röstungssysteme sind energieeffizient und sozial verantwortlich. Die Rösterei fertigt zudem individuelle Mischungen unter privater Marke – was Flexibilität und Handschlagqualität zugleich bedeutet.
Torrefazione Ionia ist kein Kaffee von der Stange – es ist ein Erlebnis. Ein Tropfen sizilianisches Temperament, traditionell geröstet, bewusst gefertigt und bereit, Gaumen und Geist zu beflügeln.