Zicaffè Crema in Tazza Superiore 1kg Bohnen
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Kurzbeschreibung
Mischung: 50% Arabica + 50% Robusta
Crema: sehr schöne Cremabildung
Stärke: vollmundiger kräftiger Kaffee
Koffein: mittlerer Koffeingehalt
Espresso: sehr gut für Espresso
Latte Macchiato: perfekt für Latte macchiato und Cappuccino
Frühstückskaffee: sehr gut für Frühstückskaffee oder Café Crème
Produktart: Röstkaffee ganze Bohnen
Abfüllgewicht: 1000g
Verpackungsart: Beutel
MHD: 17.06.2027
EAN: 8002076100020
Preis
- 1 x 1000g
15,31 ct/Tasse - 21,90 €
21,90 €/kg - ab 3 x 1000g
15,03 ct/Tasse - 21,50 €
21,50 €/kg - Lieferung: 04.10. - 06.10.2025 bei Zahlung bis heute 15 Uhr
INFO: Versandkostenfrei (DE) ab 60,00 € Warenwert, sonst 3,90 €
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Zicaffè Crema in Tazza Superiore – Vollmundiger Espresso-Blend mit würziger Schokolade, dichter Crema & samtiger Tiefe
Zusammensetzung & Herkunft
Diese Röstung setzt auf eine ausgewogene Komposition aus 50 % Arabica und 50 % Robusta. Der Arabica-Anteil bringt milde Fruchtigkeit und aromatische Finesse, während der Robusta dem Blend Tiefe, Schokoladigkeit und eine besonders dichte Crema verleiht.
Röstprofil & Geschmackserlebnis
In einer dunklen bis schwarzbraunen Röstung entfaltet der Blend ein vollmundiges Aroma mit würzigen, fruchtigen und schokoladigen Nuancen. Die sehr gute Crema verleiht jeder Tasse optische Eleganz und reichhaltige Textur, begleitet von einem kräftigen Körper und mittlerem Koffeingehalt.
Anwendung & Zubereitungsempfehlung
Ideal für vielfältige Zubereitungsarten:
- Espresso: sehr gut geeignet – dicht und aromatisch
- Cappuccino & Latte Macchiato: sehr gut – bleibt präsent auch mit Milch
- Frühstückskaffee / Café Crème: perfekt – rund, vollmundig und angenehm weich
Zubereitungstipps:
- Menge: ca. 14–16 g für einen doppelten Espresso
- Wassertemperatur: ca. 92–94 °C
- Extraktionszeit: etwa 19–22 Sekunden für ca. 40 g Espresso
Eine Reifezeit von ca. 2–4 Wochen nach der Röstung hilft, die aromatische Balance optimal zu entfalten.
Hinweis gemäß Art. 14 der EU-Lebensmittelinformationsverordnung (LMIV)
Hersteller und verantwortlicher Lebensmittelunternehmer ist Zicaffè S.p.A. - Contrada San Silvestro 139/A - 91025 Marsala (TP) - ItalienZicaffè – Sizilianischer Espresso aus Marsala seit 1929
Zicaffè S.p.A. wurde 1929 von Vito Zichittella in Marsala gegründet und entwickelte sich von der kleinen Garagenrösterei zur Computer-gesteuerten Traditionsmarke mit starkem Qualitätsanspruch .
Aus über 90 Jahren Leidenschaft für Espresso entstehen in Marsala aromaintensive Blends wie Cinquantenario und Crema in Tazza Superiore, beide zertifiziert vom Espresso Italiano Institute als echte italienische Klassiker.
Zicaffè importiert grüne Bohnen direkt aus Produzentenländern (z. B. Zentralamerika, Indien), röstet sie mit computergesteuerten Systemen und überwacht jeden Schritt sensorisch – für ein Aroma, das Tradition und Technik vereint. Das Sortiment reicht von ganzen Bohnen über gemahlenen Kaffee bis zu Pads, Aroma-Kapseln und entkoffeinierten Varianten.
Seit den 1980er-Werten exportiert Zicaffè in über 40 Länder – unterstützt Partner mit Barista-Schulungen und Markenberatung – und bringt sizilianischen Espressogenuss auf fünf Kontinente.
Zicaffè steht für reiche Crema, ausgewogene Aromen und das Feuer Siziliens – genau, kraftvoll und unverfälscht.