Martella Subito 1kg Bohnen

Fruchtig-eleganter Espressogenuss

Martella Subito – 1kg ganze Bohnen mit fruchtiger Note. Ausgewogen, aromatisch und ideal für Espressoliebhaber und Vollautomaten.

Preise und Versand

1 x 1000g (13,02 ct/Tasse) 19,9019,90 €/kg
ab 3 x 1000g (12,95 ct/Tasse) 19,8019,80 €/kg

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Produktdetails & Zubereitung

Zusammensetzung & Herkunft

Der Martella Subito ist ein vollmundiger Kraftprotz aus etwa 70 % Arabica und 30 % Robusta. Die Bohnen stammen aus der Dominikanischen Republik, Mittelamerika, Brasilien und Indien. Er vereint reichhaltige Robusta-Power mit feinen Arabica-Nuancen.

Röstprofil & Geschmackserlebnis

Die dunkelbraune Röstung verleiht dem Blend sein intensives Profil. Im Geschmack dominieren schokoladige Tiefe, Toastbrot und eine leichte Süße. Bei minimaler Säure bietet der Subito einen wuchtigen Körper und eine üppige, feinporige Crema – ein Muss für Espresso-Liebhaber.

Eine Reifezeit von ca. 2–4 Wochen nach der Röstung hilft, die aromatische Balance optimal zu entfalten.

Anwendungsempfehlung

  • Espresso: Kraftvoll & schokoladig
  • Milchkaffee: Sehr gute Durchsetzungsfähigkeit
  • Vollautomat: Hervorragend geeignet

Zubereitungstipps

Besonders stabil in der Extraktion. Ideal für kräftige Cappuccini mit samtiger Textur.

  • Menge: 14–16 g (Doppelter)
  • Temperatur: 92–94 °C
  • Zeit: 19–22 Sek.

Technische Daten auf einen Blick

Artikelnummer:
11
EAN / GTIN:
0701197020429
Mischung:
70% Arabica / 30% Robusta
Crema:
gute Crema
Produktart:
Röstkaffee ganze Bohnen
Marke:
Martella Caffe
Inhalt:
1000g
MHD:
30.11.2027
LMIV:
Caffè Martella s.r.l. - Via Cesare Colizza 28 - 00047 Marino - Italien

Caffè Martella – Römische Kaffeetradition seit den 1940er Jahren

Caffè Martella s.r.l. wächst seit den späten 1940er Jahren aus dem Herzen Roms – genauer gesagt aus Marino zwischen den Castelli Romani – und fördert traditionelle Handwerkskunst in jeder Bohne . Die Martella-Familie setzt auf langsames Trommelrösten über etwa 20 Minuten, um ein vollmundiges, harmonisches Aroma mit zartschokoladigem Nachklang zu entfalten .

Die Auswahl hochwertiger Arabica- und Robusta‑Mischungen, darunter „Classic Class“, „Maximum Class“ und die nachhaltige Bio-Line, zeichnet sich durch Fair-Trade-Bezüge und schonende Long-Roast-Technik aus . Jeder Schritt – von der Auswahl über die Röstung bis zur Verpackung – passiert in der eigenen Rösterei in Marino, um höchste Qualität zu garantieren.

Caffè Martella schenkt Ihnen ein Stück römische Espressokultur: Sanfte Röstung, faire Herkunft und Aromen, die an Bitterschokolade, Haselnuss und sanfte Süße erinnern – ein wahrer Genussmoment im Alltag.