Kimbo Extreme 1kg Bohnen

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Kimbo Espresso Extreme 1kg Bohnen • z.Zt. ausverkauft

Kräftiger Espresso mit schokoladiger Tiefe & würziger Karamellnote

Kimbo Extreme – 1kg kräftige, dunkle Röstung für intensiven Espressogenuss. Ganze Bohnen mit vollem Körper und schokoladiger Note – perfekt für Siebträger & Vollautomaten.

Preis

1 x 1000g
16,01 ct/Tasse
22,90 €
22,90 €/kg
ab 3 x 1000g
15,31 ct/Tasse
21,90 €
21,90 €/kg
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Kimbo Extreme – Kraftvoller Espresso mit schokoladig-würzigem Finish & stabiler Crema (1 kg Bohnen)

Zusammensetzung & Herkunft

Ein intensiver Blend aus 65 % Arabica (aus Hochlandregionen Süd- und Mittelamerikas) und 35 % Robusta (vor allem aus Indien), entwickelt nach neapolitanischer Rösttradition—für Tiefe, Kraft und aromatische Komplexität.

Röstprofil & Geschmackserlebnis

Die dunkle Röstung verleiht dem Kaffee ein vollmundiges, intensives Aroma mit würzigen Noten, begleitet von dunkler Schokolade und feiner Karamellsüße. Der Körper ist ausdrucksstark, die Crema dicht, unbedingt vorhanden und lange präsent.

Anwendung & Zubereitungshinweise

  • Espresso (Siebträger & Vollautomat): kräftig und aromatisch mit langanhaltend üppiger Crema – ideal als purer Espresso oder Basis für Milchvarianten.
  • Cappuccino & Latte Macchiato: bringt würzige Tiefe und intensiven Charakter in Milchgetränke – perfekt harmonisch mit Milchschaum.
  • Frühstückskaffee / Café Crème: vollmundig, reich und aromatisch – auch bei längerer Zubereitung bleibt das Profil präsent und ausgewogen.

Zubereitungstipps:

  • Dosierung: ca. 16 g frisch gemahlen für rund 40 g Espresso
  • Wassertemperatur: etwa 93 °C – ideal, um die kräftige Fülle und Tiefe bestmöglich zu extrahieren
  • Brühdauer: rund 25–28 Sekunden – für ein intensives, ausgewogenes Ergebnis mit klarer Struktur

Für ein optimal abgestimmtes Aroma empfehle ich eine Ruhezeit von ca. 4–6 Tagen nach der Röstung, damit Würze, Schokolade und Körper in perfekter Harmonie verschmelzen.


Grundlegende Informationen

Mischungsverhältnis: 65% Arabica + 35% Robusta

Crema: schöne Cremabildung

Aroma: vollmundiger kraftvoller Kaffee

Koffeingehalt: mittlerer bis hoher Koffeingehalt

Espresso: gut für Espresso

Latte Macchiato: perfekt für Latte macchiato und Cappuccino

Frühstückskaffee: gut für Frühstückskaffee oder Café Crème

Produktart: Röstkaffee ganze Bohnen

Abfüllgewicht: 1000g

Hinweis gemäß Art. 14 der EU-Lebensmittelinformationsverordnung (LMIV)

Hersteller und verantwortlicher Lebensmittelunternehmer ist Kimbo S.p.A. - Via Appia km. 22,648 - 80017 Melito di Napoli (NA) - Itallien

Kimbo – Neapolitanischer Espresso vom Leben durchdrungen seit 1963

Kimbo S.p.A. entstand 1963, als die Brüder Francesco, Gerardo und Elio Rubino in Neapel ihre Röstleidenschaft aus bäckereibetriebenen Mini-Röstereien in ein eigenständiges Unternehmen übertrugen – unter dem Namen „Café do Brasil“, später Kimbo genannt, um die exotische Herkunft der Bohnen zu feiern. Ihr Ziel: echten neapolitanischen Espresso in die Welt tragen.

Der Erfolg basiert auf traditioneller Trommelröstung kombiniert mit moderner Prozesskontrolle: sorgfältig ausgewählte Arabica- und Robusta-Bohnen werden getrocknet, geröstet (8–12 Minuten bei 160–250 °C) und direkt vor Ort verkostet – für Aroma, Körper und Crema auf höchstem Niveau.

Kimbo zählt zu den Marktführern Italiens – oft auf Platz 2 nach Lavazza – und exportiert heute in rund 80–100 Länder. Vertriebsnetz und Qualitätssicherung setzen auf ISO-Zertifizierungen, Hightech-Lager (Melito, Nola) und eigene Schulungen – mit dem Anspruch, neapolitanisches Lebensgefühl weltweit spürbar zu machen.

Das Sortiment reicht von klassischen dunklen Espressoblends wie „Napoli“ über 100 % Arabica sowie Arabica/Robusta-Mischungen bis hin zu kompostierbaren Pads und Kapseln – Linie für Zuhause ebenso wie professionelle Barista-Lösungen.

Kimbo steht für die Seele Neapels im Kaffee: leidenschaftlich, authentisch, intensiv – so wie der Espresso, den man in den Straßen der Stadt genießt.