Zicaffè Antico Aroma 1kg Bohnen
Intensiver Espresso mit sizilianischem Charakter
Zicaffè Antico Aroma – 1kg kräftige Espressobohnen mit intensiver Röstung und voller Crema. Typisch sizilianisch, mit würzigen Aromen und einem langen Nachgeschmack. Ideal für Espresso-Liebhaber.
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Produktdetails & Zubereitung
Zusammensetzung & Herkunft
Der Zicaffè Antico Aroma besticht durch eine elegante Mischung aus 90 % Arabica und 10 % Robusta. Diese Selektion zielt auf höchste aromatische Feinheit ab, wobei der kleine Robusta-Anteil für das nötige Fundament und eine stabile Crema sorgt.
Röstprofil & Geschmackserlebnis
Durch die mittelbraune Röstung entsteht eine perfekte Balance zwischen Fülle und Eleganz. Das Aroma ist leicht schokoladig und mittelkräftig, während die samtige Textur und der ausgewogene Abgang diesen Espresso zu einem Highlight machen.
Eine Reifezeit von ca. 2–4 Wochen nach der Röstung hilft, die aromatische Balance optimal zu entfalten.
Technische Daten auf einen Blick
- Artikelnummer:
- 2062
- EAN / GTIN:
- 8002076100334
- Mischung:
- 90% Arabica / 10% Robusta
- Crema:
- gute Crema
- Produktart:
- Röstkaffee ganze Bohnen
- Marke:
- Zicaffè
- Inhalt:
- 1000g
- MHD:
- 28.02.2027
- LMIV:
- Zicaffè S.p.A. - Contrada San Silvestro 139/A - 91025 Marsala (TP) - Italien
Zicaffè – Sizilianischer Espresso aus Marsala seit 1929
Zicaffè S.p.A. wurde 1929 von Vito Zichittella in Marsala gegründet und entwickelte sich von der kleinen Garagenrösterei zur Computer-gesteuerten Traditionsmarke mit starkem Qualitätsanspruch .
Aus über 90 Jahren Leidenschaft für Espresso entstehen in Marsala aromaintensive Blends wie Cinquantenario und Crema in Tazza Superiore, beide zertifiziert vom Espresso Italiano Institute als echte italienische Klassiker.
Zicaffè importiert grüne Bohnen direkt aus Produzentenländern (z. B. Zentralamerika, Indien), röstet sie mit computergesteuerten Systemen und überwacht jeden Schritt sensorisch – für ein Aroma, das Tradition und Technik vereint. Das Sortiment reicht von ganzen Bohnen über gemahlenen Kaffee bis zu Pads, Aroma-Kapseln und entkoffeinierten Varianten.
Seit den 1980er-Werten exportiert Zicaffè in über 40 Länder – unterstützt Partner mit Barista-Schulungen und Markenberatung – und bringt sizilianischen Espressogenuss auf fünf Kontinente.
Zicaffè steht für reiche Crema, ausgewogene Aromen und das Feuer Siziliens – genau, kraftvoll und unverfälscht.