Saquella Bar Italia Gran Crema 1kg Bohnen
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Kurzbeschreibung
Mischung: 85% Arabica + 15% Robusta
Crema: leichte bis mittlere Cremabildung
Stärke: harmonischer milder Kaffee
Koffein: geringer bis mittlerer Koffeingehalt
Espresso: sehr gut für Espresso
Latte Macchiato: perfekt für Latte macchiato und Cappuccino
Frühstückskaffee: sehr gut für Frühstückskaffee oder Café Crème
Produktart: Röstkaffee ganze Bohnen
Abfüllgewicht: 1000g
Verpackungsart: Beutel
MHD: 15.07.2027
EAN: 8002650000791
Preis
- 1 x 1000g
11,82 ct/Tasse - 16,90 €
16,90 €/kg - ab 12 x 1000g
10,35 ct/Tasse - 14,80 €
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Saquella Bar Italia Gran Crema – Vollmundiger Classic mit samtiger Crema & aromatischer Balance (1 kg Bohnen)
Zusammensetzung & Herkunft
Ein traditioneller Espresso-Mix mit ca. 75 % Arabica und 25 % Robusta. Arabica-Bohnen aus Südamerika verleihen Eleganz und florale Finesse, der Robusta-Anteil aus Afrika oder Asien sorgt für Tiefe, Stabilität und dichte Crema.
Röstprofil & Geschmackserlebnis
Die mittlere bis dunkle Röstung entfaltet ein reiches Aromenensemble: Noten von gerösteten Nüssen, dunkler Schokolade und zarter Karamellsüße vereinen sich zu einem harmonischen, vollmundigen Geschmack. Die Textur ist samtig, der Körper präsent – angenehm rund im Abgang, ohne Bitterkeit.
Anwendung & Zubereitungsempfehlung
Ein Espresso, der in vielen Zubereitungsformen überzeugt:
- Espresso (Siebträger & Vollautomat): aromatisch präsent mit feiner, standhafter Crema
- Cappuccino & Latte Macchiato: bleibt geschmacklich präsent – harmonisch auch mit Milch
- Café Crème / Lungo: voll und ausgewogen – ideal für längere Zubereitungen
Zubereitungstipps:
- Dosierung: ca. 14–18 g gemahlen für 40 g Espresso
- Wassertemperatur: ca. 92–94 °C
- Brühdauer: ca. 25–30 Sekunden
Für ein ausgereiftes Aroma empfiehlt sich eine Ruhezeit von etwa 1 Woche nach der Röstung – so entfalten sich Finesse und Balance besonders harmonisch.
Hinweis gemäß Art. 14 der EU-Lebensmittelinformationsverordnung (LMIV)
Hersteller und verantwortlicher Lebensmittelunternehmer ist Saquella 1856 S.r.l. - Strada Vicinale Torretta 24 - 65128 Pescara - ItalienSaquella 1856 – Abruzzesischer Espresso mit Tradition seit 1856
Saquella 1856 S.r.l. blickt zurück auf eine eindrucksvolle Geschichte: 1856 gründete Clemente Saquella in Chieti ein Handelsunternehmen für Gewürze, Tee und Kakao. In den 1930er-Jahren entschieden seine Nachfahren, sich voll auf Espresso zu konzentrieren – und legten damit den Grundstein für eine Kaffeefamilie, deren Leidenschaft bis heute anhält.
Nach dem Zweiten Weltkrieg errichtete man 1945 nahe Pescara die erste Röstfabrik mit modernen Trommelröstmaschinen. Seit 1971 befindet sich der heutige Standort auf 11.000 m² – inklusive eigener Verpackungswerke und modernen Anlagen für Private-Label-Produkte.
Saquella ist ein echter Familienbetrieb in fünfter Generation, mittlerweile vertreten in über 40 Ländern mit aktiven Niederlassungen in Deutschland und UK. Im Zentrum stehen kompromisslose Qualität und Innovation – vom Rohbohnen‑Check über schonende Röstung bis zu zertifizierten Standards wie ISO 9001, BRC, IFS, Fairtrade und Kosher.
Das Sortiment reicht von klassischen Bohnenblends wie Bar Italia in 100 % Arabica bis zu Nespresso®-kompatiblen Kapseln und E.S.E.-Pads. Neben traditionellen Sorten finden sich auch Single-Origin-Auswahlen wie Costa-Rica oder Guatemala – ideal für Genießer, die Vielfalt schätzen.
Saquella vereint 165 Jahre Familientradition mit moderner Produktion, internationaler Präsenz und ethischer Verantwortung – für Espresso, der Geschichte atmet und zugleich in die Zukunft röstet.