Pellini Espresso Bar N° 82 Vivace 1kg Bohnen

Vollmundiger italienischer Espresso

Pellini Espresso Bar No. 82 Vivace – 1kg kräftige Espressobohnen mit ausgewogener Mischung aus Arabica und Robusta. Vollmundig, schokoladig, mit dichter Crema – ideal für Siebträger & Vollautomaten.

Preise und Versand

1 x 1000g (13,02 ct/Tasse) 19,9019,90 €/kg
ab 3 x 1000g (12,36 ct/Tasse) 18,9018,90 €/kg

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Produktdetails & Zubereitung

Zusammensetzung & Herkunft

Der Pellini Espresso Bar N° 82 Vivace ist ein temperamentvoller Blend aus 60 % Arabica und 40 % Robusta. Die Auswahl aus Süd- und Mittelamerika sowie Indien verleiht diesem Espresso eine beeindruckende Struktur und aromatische Tiefe.

Röstprofil & Geschmackserlebnis

Die dunkelbraune bis schwarze Röstung sorgt für eine kraftvolle Intensität. Noten von nussiger Süße, Karamell und dunkler Schokolade verbinden sich mit einer weichen Textur. Der Robusta-Anteil garantiert eine beständige, dichte Crema und einen markanten Charakter.

Eine Reifezeit von ca. 2–4 Wochen nach der Röstung hilft, die aromatische Balance optimal zu entfalten.

Anwendungsempfehlung

  • Espresso: Intensiv (Ideal pur)
  • Milchgetränke: Bleibt präsent & rund
  • Frühstückskaffee: Voll & kräftig

Zubereitungstipps

Hervorragend geeignet für den professionellen Bar-Einsatz im Siebträger oder im Vollautomaten.

  • Menge: 14–18 g (Doppelter)
  • Temperatur: 92–94 °C
  • Zeit: 25–30 Sek.

Technische Daten auf einen Blick

Artikelnummer:
1135
EAN / GTIN:
8001685122423
Mischung:
60% Arabica / 40% Robusta
Crema:
sehr gute Crema
Produktart:
Röstkaffee ganze Bohnen
Inhalt:
1000g
MHD:
Min. 12 Monate
LMIV:
Pellini Caffè S.p.A - Via 1° Maggio 8 - 37012 Bussolengo - Verona - Italien

Pellini Caffè – Espresso-Perfektion aus Verona seit 1922

Pellini Caffè S.p.A. wurde 1922 in der Provinz Verona von der Familie Pellini gegründet und hat sich seitdem zu einem Synonym für italienische Kaffee-Exzellenz entwickelt . In Bussolengo, nahe dem Gardasee, entsteht in einer modernen Röstfabrik jeder Granulé mit sorgsamer Auswahl edelster Arabica- und Robusta-Bohnen und individueller Röstung – stets mit dem Ziel, höchste Qualität und aromatische Leichtigkeit zu vereinen.

Pellini zählt heute zu den fünf größten Kaffeeröstern Italiens und überzeugt sowohl Fachgastronomie als auch anspruchsvolle Kaffeegenießer. Qualität steht an erster Stelle: Als einer der ersten italienischen Röster führte Pellini professionelle Sensorik-Tests ein, um Aroma, Intensität und Balance jeder Mischung zu optimieren.

In der hochautomatisierten „Factory 4.0“ am Hauptsitz in Verona arbeitet Pellini nach strengen Standards – mit ISO‑9001-, BRC- und IFS‑Zertifizierungen – um Konsistenz und Lebensmittelsicherheit weltweit zu garantieren .

Das Sortiment bietet Klassiker wie Pellini Top (100 % Arabica) und Pellini Aroma Oro, sowie innovative, 100 % biologisch abbaubare Kompatible Kapseln – perfekt für Siebträger, Vollautomat und Filter – immer mit samtiger Crema und harmonischem Geschmack.

Pellini Caffè schenkt Ihnen unvergessliche Espresso-Erlebnisse – italienisch fein, zertifiziert rein und mit der Leidenschaft einer Familie, die mehr als ein Jahrhundert Kaffeetradition lebt.

Abfüllgewicht: 1000g