Pellini Espresso Bar N° 82 Vivace 1kg Bohnen
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Kurzbeschreibung
Mischung: 60% Arabica + 40% Robusta
Crema: gute Cremabildung
Stärke: vollmundiger kräftiger Kaffee
Koffein: ohne Koffein (0,1 %)
Espresso: gut für Espresso
Latte Macchiato: sehr gut für Latte macchiato und Cappuccino
Frühstückskaffee: gut für Frühstückskaffee oder Café Crème
Produktart: Röstkaffee ganze Bohnen
Abfüllgewicht: 1000g
Verpackungsart: Beutel
EAN: 8001685122423
Preis
- 1 x 1000g
11,82 ct/Tasse - 16,90 €
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Pellini Espresso Bar N° 82 Vivace – Temperamentvoller Espresso mit samtiger Crema & nussiger Tiefe (1 kg)
Zusammensetzung & Herkunft
Dieser robuste Blend besteht aus 60 % Arabica und 40 % Robusta, ausgewählt aus Südamerika, Indien und Mittelamerika. Die ausgewogene Mischung bringt Struktur und Tiefe, kombiniert mit aromatischer Vielschichtigkeit.
Röstprofil & Geschmackserlebnis
Die **dunkelbraune bis schwarze Röstung** sorgt für einen kräftigen, aromatischen Espresso. Vertraute Noten von nussiger Süße, Karamell und dunkler Schokolade verbinden sich mit einer vollen, zugleich weichen Textur. Dank des Robusta-Anteils erhält der Espresso zusätzlichen Charakter.
Anwendung & Zubereitungsempfehlung
Ein vielseitiger Begleiter für kräftigen Kaffeegenuss:
- Espresso: intensiv und aromatisch mit beständiger, dichter Crema – ideal pur
- Cappuccino & Latte Macchiato: bleibt präsent und rund im Milchverhältnis
- Café Crème / Frühstückskaffee: sanfter und voll im Geschmack – ideal für längere Zubereitungen
Zubereitungstipps:
- Menge: ca. 14–18 g für einen doppelten Espresso
- Wassertemperatur: ca. 92–94 °C
- Brühzeit: ca. 25–30 Sekunden für etwa 40 g Espresso
Schon eine Ruhezeit von ca. 1 Woche nach Röstung kann die Aromen nachhaltig abrunden – für noch größere Harmonie im Geschmack.
Hinweis gemäß Art. 14 der EU-Lebensmittelinformationsverordnung (LMIV)
Hersteller und verantwortlicher Lebensmittelunternehmer ist Pellini Caffè S.p.A - Via 1° Maggio 8 - 37012 Bussolengo - Verona - ItalienPellini Caffè – Espresso-Perfektion aus Verona seit 1922
Pellini Caffè S.p.A. wurde 1922 in der Provinz Verona von der Familie Pellini gegründet und hat sich seitdem zu einem Synonym für italienische Kaffee-Exzellenz entwickelt . In Bussolengo, nahe dem Gardasee, entsteht in einer modernen Röstfabrik jeder Granulé mit sorgsamer Auswahl edelster Arabica- und Robusta-Bohnen und individueller Röstung – stets mit dem Ziel, höchste Qualität und aromatische Leichtigkeit zu vereinen.
Pellini zählt heute zu den fünf größten Kaffeeröstern Italiens und überzeugt sowohl Fachgastronomie als auch anspruchsvolle Kaffeegenießer. Qualität steht an erster Stelle: Als einer der ersten italienischen Röster führte Pellini professionelle Sensorik-Tests ein, um Aroma, Intensität und Balance jeder Mischung zu optimieren.
In der hochautomatisierten „Factory 4.0“ am Hauptsitz in Verona arbeitet Pellini nach strengen Standards – mit ISO‑9001-, BRC- und IFS‑Zertifizierungen – um Konsistenz und Lebensmittelsicherheit weltweit zu garantieren .
Das Sortiment bietet Klassiker wie Pellini Top (100 % Arabica) und Pellini Aroma Oro, sowie innovative, 100 % biologisch abbaubare Kompatible Kapseln – perfekt für Siebträger, Vollautomat und Filter – immer mit samtiger Crema und harmonischem Geschmack.
Pellini Caffè schenkt Ihnen unvergessliche Espresso-Erlebnisse – italienisch fein, zertifiziert rein und mit der Leidenschaft einer Familie, die mehr als ein Jahrhundert Kaffeetradition lebt.