Kimbo Classico 1kg Bohnen
Intensiver Espresso mit Noten von dunkler Schokolade und geröstetem Brot
Kimbo Classico – 1kg ganze Bohnen für traditionellen italienischen Kaffeegenuss. Vollmundig, aromatisch und perfekt für Espresso und Cappuccino.
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Produktdetails & Zubereitung
Zusammensetzung & Herkunft
Der Kimbo Classico ist ein kräftiger Blend aus 40 % Arabica (Süd- und Mittelamerika) und 60 % Robusta (Brasilien). Traditionell in Neapel geröstet, verkörpert dieser Espresso den unverfälschten süditalienischen Charakter mit einer beeindruckenden Struktur.
Röstprofil & Geschmackserlebnis
Die dunkle Röstung verleiht dem Kaffee markante, würzige Nuancen und eine dezente Süße. Das Geschmacksbild ist vollmundig und präsent, getragen von einer besonders dichten, feinporigen Crema. Ein Espresso für alle, die eine klare Kante und einen vollen Körper in der Tasse schätzen.
Eine Reifezeit von ca. 2–4 Wochen nach der Röstung hilft, die aromatische Balance optimal zu entfalten.
Technische Daten auf einen Blick
- Artikelnummer:
- 1521
- EAN / GTIN:
- 8002200121013
- Mischung:
- 40% Arabica / 60% Robusta
- Crema:
- perfekte Crema
- Produktart:
- Röstkaffee ganze Bohnen
- Marke:
- Kimbo
- Inhalt:
- 1000g
- MHD:
- Min. 12 Monate
- LMIV:
- Kimbo S.p.A. - Via Appia km. 22,648 - 80017 Melito di Napoli (NA) - Itallien
Kimbo – Neapolitanischer Espresso vom Leben durchdrungen seit 1963
Kimbo S.p.A. entstand 1963, als die Brüder Francesco, Gerardo und Elio Rubino in Neapel ihre Röstleidenschaft aus bäckereibetriebenen Mini-Röstereien in ein eigenständiges Unternehmen übertrugen – unter dem Namen „Café do Brasil“, später Kimbo genannt, um die exotische Herkunft der Bohnen zu feiern. Ihr Ziel: echten neapolitanischen Espresso in die Welt tragen.
Der Erfolg basiert auf traditioneller Trommelröstung kombiniert mit moderner Prozesskontrolle: sorgfältig ausgewählte Arabica- und Robusta-Bohnen werden getrocknet, geröstet (8–12 Minuten bei 160–250 °C) und direkt vor Ort verkostet – für Aroma, Körper und Crema auf höchstem Niveau.
Kimbo zählt zu den Marktführern Italiens – oft auf Platz 2 nach Lavazza – und exportiert heute in rund 80–100 Länder. Vertriebsnetz und Qualitätssicherung setzen auf ISO-Zertifizierungen, Hightech-Lager (Melito, Nola) und eigene Schulungen – mit dem Anspruch, neapolitanisches Lebensgefühl weltweit spürbar zu machen.
Das Sortiment reicht von klassischen dunklen Espressoblends wie „Napoli“ über 100 % Arabica sowie Arabica/Robusta-Mischungen bis hin zu kompostierbaren Pads und Kapseln – Linie für Zuhause ebenso wie professionelle Barista-Lösungen.
Kimbo steht für die Seele Neapels im Kaffee: leidenschaftlich, authentisch, intensiv – so wie der Espresso, den man in den Straßen der Stadt genießt.