Kimbo Classico 1kg Bohnen
Produktbilder
Kurzbeschreibung
Mischung: 40% Arabica + 60% Robusta
Crema: sehr gute Cremabildung
Stärke: kräftiger Kaffee
Koffein: etwas höherer Koffeingehalt
Espresso: perfekt für Espresso
Latte Macchiato: perfekt für Latte macchiato und Cappuccino
Frühstückskaffee: gut für Frühstückskaffee oder Café Crème
Produktart: Röstkaffee ganze Bohnen
Abfüllgewicht: 1000g
Verpackungsart: Beutel
MHD: 19.05.2026
EAN: 8002200121013
Preis
- 1 x 1000g
12,52 ct/Tasse - 17,90 €
17,90 €/kg - ab 3 x 1000g
11,82 ct/Tasse - 16,90 €
16,90 €/kg - Lieferung: 02.09. - 04.09.2025 bei Zahlung bis Montag 15 Uhr
INFO: Versandkostenfrei (DE) ab 60,00 € Warenwert, sonst 3,90 €
Kaufoptionen
Alle angegebenen Preise beziehen sich auf 1 VE (Beutel, Dose, Packung) inkl. Umsatz- und Verbrauchssteuern, zzgl. ggf. Versandkosten. Durch kurzfristige Änderungen seitens des Herstellers kann die Verpackung von der Produktabbildung im Onlineshop abweichen.
Kimbo Classico – Kraftvoll & ausgewogen mit dichter Crema (1 kg Bohnen)
Zusammensetzung & Herkunft
Ein kräftiger Blend aus **40 % Arabica** (aus Süd- und Mittelamerika) und **60 % Robusta** (vornehmlich aus Brasilien), traditionell in Neapel geröstet. Diese Mischung steht für intensiven Espresso-Charakter mit ausgewogener Struktur.
Röstprofil & Geschmackserlebnis
Die **dunkle Röstung** verleiht dem Kaffee kräftige, würzige Nuancen mit einer leichten Fruchtigkeit und dezenten Süße. Das Geschmacksbild ist präsent, vollmundig und aromatisch – getragen von einer besonders **dichten, feinporigen Crema** und einem vollen Körper.
Anwendung & Zubereitungshinweise
- Espresso (Siebträger & Vollautomat): vollmundig und intensiv, mit üppiger Crema – ideal für puren Espresso-Genuss.
- Cappuccino & Latte Macchiato: verleiht Milchkaffees Tiefe und Ausdruckskraft – die kräftigen Aromen harmonieren wunderbar mit Milchschaum.
- Frühstückskaffee / Café Crème: voll präsent und dennoch ausgewogen – selbst als längeres Gebräu angenehm und aromatisch.
Zubereitungstipps:
- Dosierung: etwa 16 g gemahlen für ca. 40 g Espresso
- Wassertemperatur: ca. 92–94 °C – optimal, um Würze und Körper zu entfalten
- Brühdauer: ca. 25–28 Sekunden – für einen ausgewogenen, intensiven Geschmack
Für ein besonders harmonisches Aroma empfehle ich eine **Ruhezeit von 4–6 Tagen nach der Röstung**, damit sich Fülle, Crema und Nuancen voll entfalten können.
Hinweis gemäß Art. 14 der EU-Lebensmittelinformationsverordnung (LMIV)
Hersteller und verantwortlicher Lebensmittelunternehmer ist Kimbo S.p.A. - Via Appia km. 22,648 - 80017 Melito di Napoli (NA) - ItallienKimbo – Neapolitanischer Espresso vom Leben durchdrungen seit 1963
Kimbo S.p.A. entstand 1963, als die Brüder Francesco, Gerardo und Elio Rubino in Neapel ihre Röstleidenschaft aus bäckereibetriebenen Mini-Röstereien in ein eigenständiges Unternehmen übertrugen – unter dem Namen „Café do Brasil“, später Kimbo genannt, um die exotische Herkunft der Bohnen zu feiern. Ihr Ziel: echten neapolitanischen Espresso in die Welt tragen.
Der Erfolg basiert auf traditioneller Trommelröstung kombiniert mit moderner Prozesskontrolle: sorgfältig ausgewählte Arabica- und Robusta-Bohnen werden getrocknet, geröstet (8–12 Minuten bei 160–250 °C) und direkt vor Ort verkostet – für Aroma, Körper und Crema auf höchstem Niveau.
Kimbo zählt zu den Marktführern Italiens – oft auf Platz 2 nach Lavazza – und exportiert heute in rund 80–100 Länder. Vertriebsnetz und Qualitätssicherung setzen auf ISO-Zertifizierungen, Hightech-Lager (Melito, Nola) und eigene Schulungen – mit dem Anspruch, neapolitanisches Lebensgefühl weltweit spürbar zu machen.
Das Sortiment reicht von klassischen dunklen Espressoblends wie „Napoli“ über 100 % Arabica sowie Arabica/Robusta-Mischungen bis hin zu kompostierbaren Pads und Kapseln – Linie für Zuhause ebenso wie professionelle Barista-Lösungen.
Kimbo steht für die Seele Neapels im Kaffee: leidenschaftlich, authentisch, intensiv – so wie der Espresso, den man in den Straßen der Stadt genießt.