Passalacqua Harem 1kg Bohnen
Premium-Espresso mit 100 Prozent Arabica
Passalacqua Harem – 1kg edle Arabica-Bohnen für feinsten italienischen Espresso. Fruchtig, elegant und mit besonders milder Säure – das Beste aus zehn Varietäten.
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Produktdetails & Zubereitung
Zusammensetzung & Herkunft
Der exklusive Passalacqua Harem ist einer der prestigeträchtigsten Blends weltweit. Er besteht zu 100 % aus Arabica-Bohnen von bis zu zehn Ursprungsländern, darunter Raritäten wie Jamaica Blue Mountain und Puerto Rico San Pedro.
Röstprofil & Geschmackserlebnis
Die dunkle Röstung enthüllt ein Spektrum von Honig, Karamell und Rumlikör, begleitet von floralen Untertönen. Ein seidig-weicher Körper und eine feinporige, langanhaltende Crema machen diesen Espresso zu einem Erlebnis von zeitloser Eleganz.
Eine Reifezeit von ca. 2–4 Wochen nach der Röstung hilft, die aromatische Balance optimal zu entfalten.
Technische Daten auf einen Blick
- Artikelnummer:
- 1669
- EAN / GTIN:
- 8003303042113
- Mischung:
- 95% Arabica / 5% Blue Mountain
- Crema:
- leichte Crema
- Produktart:
- Röstkaffee ganze Bohnen
- Marke:
- Passalacqua
- Inhalt:
- 1000g
- MHD:
- 30.06.2027
- LMIV:
- S. Passalacqua spa - Via Taverna Rossa, 131/133 - 80020 Casavatore (Napoli) - Italien
Passalacqua – Neapolitanische Kaffee-Tradition seit 1948
S. Passalacqua S.p.A. entstand 1948 durch den visionären Samuele Passalacqua in Casavatore nahe Neapel, als er seine erste Röstmaschine erwarb und die Familie mit ihren Röstkünsten ernähren wollte. Schon kurz danach wurde das charakteristische Logo – ein kleiner Indianer, der sich zufrieden die Lippen leckt – geboren aus der Freude eines Kindes am ersten Schluck PASSALACQUA-Kaffee.
Bis heute bleibt Passalacqua ein Familienunternehmen: In vierter Generation führen Biagio & Co. die Rösterei mit unverändert großer Leidenschaft. Die traditionelle Neapolitanische Trommelröstung sorgt bei über 3,460 kg pro Stunde in der 5.750 m² Fabrik für tiefe, vollmundige Aromen – ein lebendiger Tribut an die alte Bar-Genuss-Kultur Neapels .
Für die besten Genussmomente bezieht Passalacqua Bohnen aus 14 Herkunftsländern – darunter Brasilien, Kolumbien, Äthiopien, Vietnam – und kreiert daraus Blends wie Miscela Napoli, Cremador oder Harem. Jeder Blend wird schonend einzeln geröstet und ruht, um sein volles Aroma zu entfalten.
In den 1960er Jahren schrieb der Schriftsteller Mario Soldati über Passalacqua: „Italiens bester Kaffee“ – nach einem genussvollen Schluck in Neapels traditionsreicher Bar „Mexico“. Diese Reputation bestätigt sich heute weltweit in über 20 Ländern.
Passalacqua ist die lebendige Essenz neapolitanischer Kaffeeleidenschaft – handwerklich, originell, emotional. Ein Espresso, der nicht nur schmeckt, sondern Geschichten erzählt.