Mauro Centopercento 1kg Bohnen
Beutel
Mauro Centopercento 1kg Bohnen, aus 100% Arabica Bohnen, mit leichte Crema Bildung und mittlerem Koffeingehalt. Mild im Geschmack, fruchtig, aromatisch und schokoladig im Abgang. Online kaufen %s bei caffe-depot.com
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Produktdetails & Zubereitung
Zusammensetzung & Herkunft
Der Mauro Centopercento ist die hochelegante Arabica-Selektion des Hauses Mauro. Dieser reine 100 % Arabica-Blend vereint feinste Bohnen aus Honduras, Puerto Rico, Brasilien, Costa Rica und Kolumbien. Er steht für aromatische Finesse bei gleichzeitiger kalabrischer Rösttiefe.
Röstprofil & Geschmackserlebnis
Mittelbraun geröstet, präsentiert sich dieser Kaffee mild und hocharomatisch. Ein fein fruchtiges Profil mit schokoladigem Abgang zeichnet ihn aus. Da er ausschließlich aus Arabica-Bohnen besteht, bietet er eine zarte, seidige Crema und ein weiches Mundgefühl – perfekt für anspruchsvolle Genießer, die Klarheit über pure Stärke stellen.
Eine Reifezeit von ca. 2–4 Wochen nach der Röstung hilft, die finessenreichen Arabica-Aromen optimal zu stabilisieren.
Grundlegende Informationen
- Artikelnummer:
- 1853
- EAN / GTIN:
- 8002530150226
- Mischung:
- 100% Arabica
- Crema:
- leichte Crema
- Produktart:
- Röstkaffee ganze Bohnen
- Marke:
- Mauro
- Inhalt:
- 1000g
- MHD:
- Min. 12 Monate
- LMIV:
- MAURO Caffe - Zona Industriale - 89018 Villa S. Giovanni - Italien
Caffè Mauro – Mediterrane Espresso-Kunst seit 1949
Caffè Mauro wurde im Jahr 1949 von Demetrio Mauro in Reggio Calabria gegründet – direkt in einem kleinen Lagerhaus im Hafen, wo seine erste Röstmaschine den Grundstein für eine der bedeutendsten süditalienischen Kaffeemarken legte. Von Anfang an verfolgte Mauro ein klares Prinzip: Qualität durch Zeit. Die sogenannte „Slow Roast“-Methode – eine langsame Trommelröstung bei niedriger Temperatur – sorgt für einen besonders vollen Körper, geringe Säure und ein komplexes Aroma mit Noten von Schokolade, Gewürzen und Frucht.
Die Manufaktur wuchs stetig und ist heute in Villa San Giovanni beheimatet. Dort entstehen klassische Blends aus fein abgestimmten Arabica- und Robusta-Bohnen, darunter die Sorten De Luxe, Prestige, Bio Fairtrade oder Centopercento Arabica. Alle Produktionsschritte – von der Auswahl der Rohbohnen bis zur Verpackung – erfolgen zentral in der eigenen Rösterei, wodurch Qualität und Kontrolle auf höchstem Niveau gewährleistet sind.
Nach der Übernahme durch die Capua Holding im Jahr 2008 wurde Caffè Mauro erfolgreich modernisiert: Neue Verpackungslinien, ein wachsendes Angebot für HoReCa, die Einführung kompostierbarer Kapseln und ein verstärkter Fokus auf internationale Märkte, in die das Unternehmen heute in mehr als 60 Länder exportiert.
Caffè Mauro engagiert sich zudem im Bereich Nachhaltigkeit – etwa durch Rainforest-Alliance-zertifizierte Rohkaffees und Bildungsinitiativen wie die Accademia del Caffè – Beyond the Cup, die Kaffeewissen und soziale Verantwortung verbindet.
Caffè Mauro steht heute für die gelungene Verbindung aus Tradition, handwerklicher Röstkunst und modernem Qualitätsbewusstsein – und bringt mit jeder Tasse ein Stück mediterranes Lebensgefühl in Ihren Alltag.