La Brasiliana Marfisa 1kg Bohnen
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Kurzbeschreibung
Mischung: 100% Arabica
Crema: leichte Cremabildung
Stärke: excellenter eleganter und vollmundiger Kaffee
Koffein: mittlerer Koffeingehalt
Espresso: perfekt für Espresso
Latte Macchiato: gut für Latte macchiato und Cappuccino
Frühstückskaffee: sehr gut für Frühstückskaffee oder Café Crème
Produktart: Röstkaffee ganze Bohnen
Abfüllgewicht: 1000g
Verpackungsart: Beutel
MHD: 23.12.2026
EAN: 8000389410003
Preis
- 1 x 1000g
15,31 ct/Tasse - 21,90 €
21,90 €/kg - Lieferung: 19.08. - 21.08.2025 bei Zahlung bis heute 15 Uhr
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La Brasiliana Marfisa – feiner Blend mit fruchtiger Eleganz und dichter Créma
Blend & Herkunft
La Brasiliana Marfisa – 1 kg Bohnen besteht aus ca. 90 % Arabica und rund 10 % Robusta. Der Blend enthält zwölf sorgfältig ausgewählte Hochland-Arabica‑Varietäten aus Mittel‑ und Südamerika sowie eine Prise Robusta aus Asien. Das Ergebnis: ein milder, fruchtiger Espresso mit niedriger Säure und angenehmem Körper.
Röstung & Aroma
In einer **mittelbraunen Röstung** entfaltet sich eine samtige Textur mit fruchtig-würzigen Noten und dezenten Schokoladenanklängen. Die Créma ist feinporig, hell-karamellig und langanhaltend. Trotz des zarten Aromaprofils bleibt der Geschmack präsent und lang nachklingend.
Zubereitungsempfehlung & Einsatzbereiche
Marfisa eignet sich hervorragend für verschiedene Zubereitungsarten:
- Espresso: aromatisch sanft mit dichter, samtiger Créma – hervorragend geeignet
- Cappuccino & Latte Macchiato: behält Fruchtigkeit und Struktur trotz Milchzugabe bei
- Café Crème / Frühstückskaffee: mild, fruchtig und ausgewogen – auch bei Verlängerung angenehm im Nachklang
Perfekt geeignet für Siebträger, Vollautomaten, French Press oder Espressokocher – ein Espresso‑Allrounder, der Eleganz und Balance in die Tasse bringt.
Hinweis gemäß Art. 14 der EU-Lebensmittelinformationsverordnung (LMIV)
Hersteller und verantwortlicher Lebensmittelunternehmer ist La Brasiliana Caffè - Via V. Veneziani 52 - 44124 Ferrara - ItalienLa Brasiliana – Ferrara-Kaffee mit italienischer Seele seit 1948
La Brasiliana Caffè wurde 1948 in Ferrara von Carlo Govoni gegründet und steht heute für über 75 Jahre echter italienischer Kaffeekunst . Bereits der Gründer erkannte, dass die Auswahl erlesener Bohnen und traditionelle Trommelröstung die Basis für unvergessliche Aromen bildet – eine Philosophie, die in der dritten Generation der Familie Govoni weitergetragen wird.
Jede Bohne wird sorgfältig ausgewählt – aus den Höhenlagen von Brasilien, Kolumbien, Vietnam oder Indien – und bei niedrigen Temperaturen schonend geröstet, um ihr volles aromatisches Potenzial zu entfalten. So entstehen moderne Klassiker wie „Marfisa“, ein sanfter, fruchtig-chocolatiger Blend, sowie Aromaprofile mit überraschender Tiefe – mild, langanhaltend, voller Charakter .
Heutzutage kombiniert La Brasiliana Tradition mit Innovation: Die familiengeführte Rösterei bietet neben klassischen Bohnen und gemahlenem Kaffee auch Portionssysteme und professionelle Lösungen für die HoReCa‑Branche. In Ferrara können Kaffeeliebhaber sogar an geführten Touren teilnehmen – vom Rohkaffee bis zur Tasse – und die Leidenschaft der Master Roaster hautnah erleben.
La Brasiliana schenkt Ihnen italienische Lebensfreude in jeder Tasse: mit handwerklicher Sorgfalt, nachhaltiger Kaffeekultur und dem sanften Bekenntnis zu unverfälschtem Espresso-Genuss.