Martella Classic Class 1kg Bohnen

Klassischer italienischer Espresso

Martella Classic Class – 1kg ganze Bohnen für authentischen italienischen Espresso. Harmonisch, kräftig und perfekt für Siebträger & Vollautomaten.

Preise und Versand

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Produktdetails & Zubereitung

Zusammensetzung & Herkunft

Der Martella Classic Class ist ein kräftiger Espresso-Blend aus etwa 60 % Arabica- und 40 % Robusta-Bohnen. Die Arabica-Anteile stammen aus Brasilien, Kolumbien und Afrika, während der Robusta-Anteil aus Indien und Zentralafrika die nötige Struktur liefert. Diese Kombination garantiert eine besonders dichte Crema und ein intensives Aroma.

Röstprofil & Geschmackserlebnis

In einem traditionellen Trommelröstverfahren werden die Bohnen ca. 20 Minuten lang schonend veredelt. Sensorisch überzeugt der Classic Class durch eine feine Honigsüße, Karamellnoten und fruchtige Untertöne. Der mittelkräftige Körper und die geringe Bitterkeit machen ihn zur perfekten Wahl für klassischen Espresso.

Eine Reifezeit von ca. 2–4 Wochen nach der Röstung hilft, die aromatische Balance optimal zu entfalten.

Anwendungsempfehlung

  • Espresso: Kräftig & ausgewogen
  • Milchgetränke: Harmonisch (Schoko-Note)
  • Café Crème: Sehr gut geeignet

Zubereitungstipps

Ideal für Siebträger und Vollautomaten. Die ölärmeren Bohnen schonen Ihr Mahlwerk.

  • Menge: 14–16 g (Doppelter)
  • Temperatur: 92–94 °C
  • Zeit: 19–22 Sek.

Technische Daten auf einen Blick

Artikelnummer:
8
EAN / GTIN:
0701197020368
Mischung:
60% Arabica / 40% Robusta
Crema:
sehr gute Crema
Produktart:
Röstkaffee ganze Bohnen
Marke:
Martella Caffe
Inhalt:
1000g
MHD:
31.01.2028
LMIV:
Caffè Martella s.r.l. - Via Cesare Colizza 28 - 00047 Marino - Italien

Caffè Martella – Römische Kaffeetradition seit den 1940er Jahren

Caffè Martella s.r.l. wächst seit den späten 1940er Jahren aus dem Herzen Roms – genauer gesagt aus Marino zwischen den Castelli Romani – und fördert traditionelle Handwerkskunst in jeder Bohne . Die Martella-Familie setzt auf langsames Trommelrösten über etwa 20 Minuten, um ein vollmundiges, harmonisches Aroma mit zartschokoladigem Nachklang zu entfalten .

Die Auswahl hochwertiger Arabica- und Robusta‑Mischungen, darunter „Classic Class“, „Maximum Class“ und die nachhaltige Bio-Line, zeichnet sich durch Fair-Trade-Bezüge und schonende Long-Roast-Technik aus . Jeder Schritt – von der Auswahl über die Röstung bis zur Verpackung – passiert in der eigenen Rösterei in Marino, um höchste Qualität zu garantieren.

Caffè Martella schenkt Ihnen ein Stück römische Espressokultur: Sanfte Röstung, faire Herkunft und Aromen, die an Bitterschokolade, Haselnuss und sanfte Süße erinnern – ein wahrer Genussmoment im Alltag.