Manaresi Miscela Oro 1kg Bohnen

Manaresi Gran Bar Oro – Harmonischer Espresso‑Blend mit feiner Frucht, schokoladiger Tiefe und eleganter Crema

Zusammensetzung & Herkunft

Der Manaresi Gran Bar Oro ist ein ausgewogener Blend aus ca. 90 % Arabica‑ und 10 % Robusta‑Bohnen, meisterhaft abgestimmt von den Röstmeistern. Er stammt aus renommierten Anbauländern wie Zentralitalien, mit hochwertigen Arabica-Sorten ergänzt durch robusten Robusta-Anteil für mehr Crema und Röstcharakter.

Röstprofil & Geschmackserlebnis

Die Bohnen werden im traditionellen Trommelröstverfahren mittel‑braun geröstet, um eine harmonische Balance aus Fruchtigkeit, Gewürznoten und Schokoladenaroma zu erzielen.

Im Aroma entfaltet sich ein feines Bouquet aus fruchtigen und würzigen Nuancen, getragen von samtiger Schokolade – bei nahezu keiner Bitterkeit. Der Körper ist voll und nachhaltig im Nachklang, die Crema feinporig und haselnussfarben.

Anwendung & Zubereitungsempfehlung

Dieser Blend eignet sich hervorragend für Siebträger-Espresso wie auch für Kaffeevollautomaten. Die feine Bohnenstruktur sorgt für gleichmäßige Mahlbarkeit, stabile Extraktion und eine dekorative, dichte Crema – ideal auch als Basis für Cappuccino oder Latte Macchiato.

Zubereitungsvorschlag:

• Menge: ca. 14 – 16 g pro Doppel-Espresso
• Wassertemperatur: etwa 92 – 94 °C
• Extraktionszeit: ca. 19 – 22 Sekunden für rund 40 g Espresso

Eine Reifezeit von ca. 2 – 4 Wochen nach der Röstung empfiehlt sich, um die Aromen voll zur Geltung zu bringen.

Auch in milchhaltigen Getränken zeigt der Gran Bar Oro seine Stärke: Die schokoladigen und fruchtigen Nuancen harmonieren wunderbar mit cremiger Milchtextur – für ein elegantes und ausdrucksstarkes Geschmackserlebnis.