La Brasiliana Isabella (früher Oro Blu) 1kg Bohnen
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Kurzbeschreibung
Mischung: 70% Arabica + 30% Robusta
Crema: schöne Cremabildung
Stärke: mittelkräftiger vollmundiger Kaffee
Koffein: mittlerer Koffeingehalt
Espresso: perfekt für Espresso
Latte Macchiato: gut für Latte macchiato und Cappuccino
Frühstückskaffee: sehr gut für Frühstückskaffee oder Café Crème
Produktart: Röstkaffee ganze Bohnen
Abfüllgewicht: 1000g
Verpackungsart: Beutel
MHD: 16.06.2026
EAN: 8000389610007
Preis
- 1 x 1000g
13,92 ct/Tasse - 19,90 €
19,90 €/kg - ab 3 x 1000g
13,85 ct/Tasse - 19,80 €
19,80 €/kg - Lieferung: 16.10. - 20.10.2025 bei Zahlung bis heute 15 Uhr
INFO: Versandkostenfrei (DE) ab 60,00 € Warenwert, sonst 3,90 €
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La Brasiliana Isabella – Aromatisch ausgewogener Espresso mit Karamell‑ und Schokoladennote (1 kg Bohnen)
Zusammensetzung & Herkunft
Ein hochwertiger Blend aus **70 % Arabica** aus Mittelamerika und **30 % Robusta** aus Indien und Asien, meisterhaft zusammengestellt in Ferrara. Die Ausgewogenheit von Süße, Fülle und angenehmer Säure macht ihn zu einem idealen Alltagsbegleiter.
Röstprofil & Geschmackserlebnis
Die sorgfältige Röstung entfaltet ein würzig-schokoladiges Aroma, begleitet von süßen Karamellnoten und einer dezenten floralen Nuance. Der Körper ist voll und samtig, die Crema üppig und langanhaltend – ein Espresso mit Charakter und Eleganz.
Anwendung & Zubereitungshinweise
- Espresso (Siebträger & Vollautomat): sanft, aromatisch und cremig – ideal pur.
- Cappuccino & Latte Macchiato: harmoniert mit Milch und verleiht Tiefe und Balance.
- Café Crème / Filterkaffee: weich, rund und geschmackvoll – auch bei längerer Vorbereitung.
Zubereitungstipps:
- Dosierung: ca. 15 g gemahlen für etwa 40 g Espresso
- Wassertemperatur: ca. 92–93 °C – ideal für ausgewogene Extraktion
- Brühdauer: ca. 25–27 Sekunden – für harmonische Aromen ohne Bitterkeit
Für vollendeten Genuss empfehle ich eine **Ruhezeit von ca. 3–5 Tagen nach der Röstung**. So entfalten sich Karamell, Schokolade und florale Nuancen besonders harmonisch.
Hinweis gemäß Art. 14 der EU-Lebensmittelinformationsverordnung (LMIV)
Hersteller und verantwortlicher Lebensmittelunternehmer ist La Brasiliana Caffè - Via V. Veneziani 52 - 44124 Ferrara - ItalienLa Brasiliana – Ferrara-Kaffee mit italienischer Seele seit 1948
La Brasiliana Caffè wurde 1948 in Ferrara von Carlo Govoni gegründet und steht heute für über 75 Jahre echter italienischer Kaffeekunst . Bereits der Gründer erkannte, dass die Auswahl erlesener Bohnen und traditionelle Trommelröstung die Basis für unvergessliche Aromen bildet – eine Philosophie, die in der dritten Generation der Familie Govoni weitergetragen wird.
Jede Bohne wird sorgfältig ausgewählt – aus den Höhenlagen von Brasilien, Kolumbien, Vietnam oder Indien – und bei niedrigen Temperaturen schonend geröstet, um ihr volles aromatisches Potenzial zu entfalten. So entstehen moderne Klassiker wie „Marfisa“, ein sanfter, fruchtig-chocolatiger Blend, sowie Aromaprofile mit überraschender Tiefe – mild, langanhaltend, voller Charakter .
Heutzutage kombiniert La Brasiliana Tradition mit Innovation: Die familiengeführte Rösterei bietet neben klassischen Bohnen und gemahlenem Kaffee auch Portionssysteme und professionelle Lösungen für die HoReCa‑Branche. In Ferrara können Kaffeeliebhaber sogar an geführten Touren teilnehmen – vom Rohkaffee bis zur Tasse – und die Leidenschaft der Master Roaster hautnah erleben.
La Brasiliana schenkt Ihnen italienische Lebensfreude in jeder Tasse: mit handwerklicher Sorgfalt, nachhaltiger Kaffeekultur und dem sanften Bekenntnis zu unverfälschtem Espresso-Genuss.