Vergnano Antica Bottega 1kg Bohnen
Edler Arabica-Kaffee mit feinem Geschmack
Vergnano Antica Bottega – 1kg ganze Bohnen aus 100% Arabica. Mild und aromatisch mit feiner Säure, zarter Crema und elegantem Nachgeschmack. Ideal für anspruchsvolle Kaffeeliebhaber.
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Produktdetails & Zubereitung
Zusammensetzung & Herkunft
Vergnano Antica Bottega ist ein edler Blend aus feinsten Arabica- und Robusta-Bohnen, die in den Hochlagen Mittel- und Südamerikas sowie der Dominikanischen Republik gereift sind. Diese Mischung repräsentiert die traditionelle italienische Röstkunst und verbindet Herkunftsvielfalt mit höchster Qualität.
Röstprofil & Geschmackserlebnis
Die langsame Dunkelröstung verleiht diesem Espresso eine weiche Textur und bemerkenswerte Tiefe. Das Profil besticht durch Noten von schokoladiger Süße, gerösteten Mandeln und Malz, ergänzt durch eine feine exotische Würze. Die Crema ist besonders dicht und samtig.
Eine Reifezeit von ca. 2–4 Wochen nach der Röstung hilft, die aromatische Balance optimal zu entfalten.
Technische Daten auf einen Blick
- Artikelnummer:
- 1600
- EAN / GTIN:
- 8001800000483
- Mischung:
- 100% Arabica
- Crema:
- leichte Crema
- Produktart:
- Röstkaffee ganze Bohnen
- Marke:
- Caffe Vergnano
- Inhalt:
- 1000g
- MHD:
- Min. 12 Monate
- LMIV:
- Caffè Vergnano S.p.A. - S.S. Torino-Asti Km. 20 - 10026 Santena (TO) - Italien
Caffè Vergnano – Italienische Espressokunst seit 1882
Caffè Vergnano S.p.A. wurde im Jahr 1882 in Chieri (Piemont) von Domenico Vergnano als kleine Kaffeewerkstatt gegründet und ist damit die älteste Großrösterei Italiens.
Im Laufe von über vier Generationen entwickelte sich das Unternehmen in Santena bei Turin zu einem modernen Röstbetrieb mit rund 13.500 m² Produktionsfläche, 14 automatisierten Linien und jährlichen Produktionsmengen von ca. 6.000 t – Export in über 70 Länder und Vertrieb über mehr als 4.500 Horeca-Kunden in ganz Italien.
Caffè Vergnano setzt auf schonendes „Slow Roast“ – einzelne Bohnenchargen werden lange und exakt getrommelt geröstet, um Duft und Aromen maximal zu entfalten. Ergänzt wird dies durch professionelle Sensorik‑Tests zur Sicherung von Geschmacksqualität und Konsistenz.
Das Unternehmen ist zertifiziert nach IFS Food, ISO 14001 und UTZ (2017–2020), betreibt die Initiative „Women in Coffee“ zur Förderung von Frauen in der Kaffeewirtschaft und bietet seit 2011 kompostierbare Kapseln für Nespresso®-Systeme.
Außerdem betreibt Caffè Vergnano weltweit über 178 Kaffeehäuser („Caffè Vergnano 1882“) in rund 27 Ländern – unter anderem in Metropolen wie Singapur, London, New York und Tokio – und unterzeichnete 2021 eine strategische Partnerschaft mit Coca‑Cola HBC zur globalen Expansion.
Caffè Vergnano steht für italienische Tradition, nachhaltige Innovation und die tiefe Leidenschaft einer Familie – in jeder Tasse ein Sinnbild echten Espresso‑Genusses.