Kimbo Extra Cream 1kg Bohnen

Kimbo Extra Cream – Kräftiger Espresso-Blend mit samtiger Crema & feiner Kakaonote (1 kg Bohnen)

Zusammensetzung & Herkunft

Ein harmonisch abgestimmter Blend aus **50 % Arabica** und **50 % Robusta**. Die Bohnen stammen aus ausgewählten Regionen Brasiliens, Mittelamerikas und Asiens. In Neapel traditionell entwickelt, verkörpert dieser Kaffee die italienische Espressokultur in ihrer cremig-intensiven Form.

Röstprofil & Geschmackserlebnis

Die **mittlere bis dunkle Röstung** entfaltet ein vollmundiges Aromenspiel: kräftig, würzig und doch rund. Ein zarter Hauch von Kakao und dunkler Schokolade begleitet den dichten Körper. Die Crema zeigt sich besonders feinporig, standfest und goldbraun – ein optischer wie geschmacklicher Genuss.

Anwendung & Zubereitungshinweise

• Espresso (Siebträger & Vollautomat): kräftig und ausdrucksstark, mit cremigem Mundgefühl – perfekt als klassischer Espresso.
• Cappuccino & Milchkaffee: verleiht Milchgetränken Fülle und Tiefe, die süß-schokoladigen Nuancen harmonieren ideal mit feinem Milchschaum.
• Caffè Lungo / Café Crème: kraftvoll, aromatisch und dabei ausgewogen – auch in längerer Tasse ein Genuss.

Zubereitungstipps:

• Dosierung: ca. 16 g frisch gemahlen für rund 40 g Espresso
• Wassertemperatur: etwa 92–94 °C für optimale Extraktion
• Brühzeit: ca. 25–28 Sekunden – für ein intensives, rundes Ergebnis

Am besten entfaltet sich der Geschmack, wenn die Bohnen nach dem Rösten **4–6 Tage ruhen**. So verbinden sich Schokoladenwürze, Fülle und Cremigkeit zu einem besonders harmonischen Espresso-Erlebnis.