Nannini Etnea 1kg Bohnen
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Kurzbeschreibung
Mischung: 55% Arabica + 45% Robusta
Crema: gute Cremabildung
Stärke: vollmundiger kraftvoller Kaffee
Koffein: mittlerer Koffeingehalt
Espresso: gut für Espresso
Latte Macchiato: perfekt für Latte macchiato und Cappuccino
Frühstückskaffee: sehr gut für Frühstückskaffee oder Café Crème
Produktart: Röstkaffee ganze Bohnen
Abfüllgewicht: 1000g
Verpackungsart: Beutel
MHD: 02.01.2027
EAN: 8019247010118
Preis
- 1 x 1000g
16,01 ct/Tasse - 22,90 €
22,90 €/kg - Lieferung: 02.09. - 04.09.2025 bei Zahlung bis Montag 15 Uhr
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Nannini Etnea – Kraftvoller Espresso mit wuchtiger Crema & nussiger Tiefe (1 kg Bohnen)
Zusammensetzung & Herkunft
Dieser ausdrucksstarke Blend vereint **~10 % Arabica** mit überwiegend **~90 % Robusta**, geprägt durch stark strukturgebende Bohnen aus Afrika und Indien. Die Tradition der Süditalien-Röstung verleiht ihm eine charakteristisch dichte Beschaffenheit.
Röstprofil & Geschmackserlebnis
Die **dunkle, südliche Röstung** schenkt dem Espresso einen wuchtigen Körper mit ausgeprägt schokoladiger Würze und nussigem Nachgeschmack. Die Crema tritt kompakt und langanhaltend auf – ein beeindruckend intensives Erlebnis für alle, die Espresso mit Volumen und Substanz lieben.
Anwendung & Zubereitungsempfehlung
Optimal für kräftige Espressomomente und vielfältige Zubereitungen:
- Espresso: intensiv, aromatisch, mit dichter Crema – für ein puristisches Geschmackserlebnis
- Cappuccino & Milchvariationen: robust genug, um auch mit Milchgetränken präsent zu bleiben
- Café Crème / Lungo: samtig im Körper, aromatisch voll – ideal für größere Tassen
Zubereitungstipps:
- Menge: ca. 18 g gemahlen für einen doppelten Espresso (rund 40 g Ausbeute)
- Wassertemperatur: ca. 92–94 °C
- Extraktionszeit: etwa 25–30 Sekunden für optimalen Aromaauszug
Für die beste Aromabalance empfiehlt sich eine kurze Ruhezeit von ca. **1 Woche nach der Röstung**, um die kräftigen Nuancen harmonisch zur Geltung zu bringen.
Hinweis gemäß Art. 14 der EU-Lebensmittelinformationsverordnung (LMIV)
Hersteller und verantwortlicher Lebensmittelunternehmer ist Nannini SpA - Strada delle Frigge 5 , Zona Industriale - Pian Del Casone, 53035 Monteriggioni (SI) - ItalienCaffè Nannini – Sienesische Kaffee- und Konditorkunst seit 1911
Caffè A. Nannini S.p.A. wurzelt im Herzen Sienas, wo bereits im Jahr 1911 der Unternehmer Guido Nannini seine erste Konditorei unter dem Namen „Bar Ideale“ eröffnete – ein Ort, an dem sich Gebäck und Kaffee zu einem besonderen Genussmoment verbanden . Der Duft frisch gerösteten Espressos wurde schnell zum Markenzeichen des Hauses.
1923 gründeten Guido Nannini und Giovanni Bei gemeinsam die „Società Lucchese del Caffè – Bei & Nannini“, eine Partnerschaft, die Siena dauerhaft zu einer bedeutenden Kaffeestadt machte und deren Geist bis heute in den Produkten spürbar ist.
Die heutige Rösterei befindet sich in Monteriggioni, nur wenige Kilometer außerhalb von Siena. Seit 2009 werden dort alle Röstvorgänge in einem modernen Betrieb durchgeführt, bei dem traditionelle Trommelröstung auf moderne Technik trifft. Hier entstehen charaktervolle Blends wie Classica, Etrusca, 100 % Arabica und Etnea – mit Aromen von dunkler Schokolade, Nuss und leichten Zitrusnoten.
Das Unternehm