New York Extra 1kg Bohnen

New York Espresso Caffe 1kg Bohnen aus 95% Arabica aus den Top-Anbaugebieten Indiens und Mittelamerikas. New York Kaffee Espresso Extra 1kg Bohnen ist Perfekt für Espresso, perfekt für Latte macchiato und Cappuccino und perfekt für Frühstückskaffee oder Café Crème

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Produktinformationen New York Extra 1kg Bohnen

New York Extra 1kg besteht aus einer außergewöhnlichen Mischung von 95% Arabica Bohnen, sowie 5% Jamaica Blue Mountain aus Indien und Mittelamerika. Er besitzt eine leichte Crema Bildung und einen mittleren bis hohen Koffeingehalt.

Vom Geschmack her ist der mittel- bis dunkelbraun geröstete New York Espresso Caffe 1000gmittelkräftig, vollmundig, fruchtig, aromatisch und mit einer leichten Süße. Durch das perfekte Zusammenspiel von Röstung und Mischung ist er sowohl prädestiniert für die Herstellung von Café Crème, als auch für Frühstückskaffee, sowie für Latte Macchiatto, für Cappuccino und Espresso.

Der New York Kaffee Espresso Extra 1kg eignet sich perfekt für die Zubereitung von Kaffee und Kaffeegetränken im Kaffee Vollautomat, falls Sie eine Möglichkeit haben die Bohnen zu mahlen, ist er auch vortrefflich für Siebträgermaschine, Espressokocher und French Press geeignet.

New York Caffe wurde zu Beginn der 30er Jahre von Ugo Incerpi, dem Inhaber der Bar New York gegründet. Er erwarb eine Maschine zum Rösten von Kaffee, um seine anspruchsvolle Kundschaft, die zur Erholung und zum Kuraufenthalt nach Montecatini kam, mit einem ganz besonderen Kaffee zu überraschen.

Das Ergebnis war ein köstlicher Kaffee, was sich innerhalb kurzer Zeit herumspach. Sonntags reisten sogar Gäste aus Florenz an, um in den Genuss des Kaffees von "Sor Ugo" zu kommen. Seit Mitte der 30er Jahre gilt die dunkelhäutige Frau mit den Kaffeebohnen auf der Verpackung als Markenzeichen für "Caffè New York".

In den 50er/60er Jahren erweiterte Oscar Onori, Schwiegersohn von Ugo Incerpi, die familiär geführte Rösterei. Von da an konnte "Caffè New York" an Bars und Restaurants der ganzen Toskana genossen werden. In jenen Jahren entstand auch der "Primeros", eine milde Spezialmischung, die stellvertretend für den echten Espresso nach italienischer Art wurde. Auf der Verpackung dieses Kaffees war ein Jäger in seiner Tracht beim Genuss des noch dampfenden "Caffè New York" dargestellt. Diese Erfolgsgeschichte wurde weitergeführt bis in die heutigen Tage.

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Eigenschaften New York Extra 1kg Bohnen