Mocambo Gran Bar 1kg Bohnen
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Harmonischer Blend mit schokoladiger Tiefe und zarter Crema
Mocambo Gran Bar 1kg Bohnen, aus 80% Arabica Bohnen und 20% Robusta Bohnen, mit perfekter Crema Bildung und mittlerem Koffeingehalt. Mild im Geschmack, aromatisch, mit einer leichten Süße, schokoladig im Abgang, mit einer leichten Karamellnote und mit leichten Röstaromen. Online kaufen %s bei caffe-depot.com
Preis
- 1 x 1000g
17,34 ct/Tasse - 24,80 €
24,80 €/kg - Röstdatum: 11.2025 | MHD: 11.2027 | EAN: 4001351000981
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Mocambo Gran Bar – Sanfter Spitzenblend mit Schokoladen‑Malz‑Note & zarter Crema (1 kg Bohnen)
Zusammensetzung & Herkunft
Ein ausgewogener Espresso‑Blend aus 80 % Arabica und 20 % Robusta, gemischt aus hochwertigen Bohnen aus Brasilien, Mittelamerika sowie Indien. Er gilt als besonders mild und harmonisch – ein echter Geheimtipp für sanften Espresso-Genuss.
Röstprofil & Geschmackserlebnis
Die mitteldunkle Röstung entfaltet ein ausgeglichenes Aromenspiel mit schokoladigen und malzigen Nuancen, begleitet von dezenten Haselnuss- oder Brotkrustennoten. Der Körper ist weich, die Crema fein und beständig – bei gleichzeitig sehr geringer Bitterkeit.
Anwendung & Zubereitungshinweise
Perfekt als Espresso für den Alltag:
- Espresso (Siebträger & Vollautomat): zart, aromatisch und samtig – pur ein Genuss mit guter Crema.
- Cappuccino & Latte Macchiato: füllt Milchkaffees mit harmonischen, sanften Aromen und bleibt präsent.
- Café Crème / Lungo: weich und ausgewogen – auch bei längerer Brühdauer bleibt er aromatisch und angenehm milder.
Zubereitungstipps:
- Dosierung: etwa 15 g gemahlen
- Wassertemperatur: ca. 92–94 °C – sanfte Extraktion
- Brühdauer: rund 23–26 Sekunden – für optimale Balance von Süße und Tiefe
Für bestmögliche Aromenentfaltung empfiehlt sich eine Ruhezeit von etwa 3–5 Tagen nach der Röstung. So verbinden sich Schokoladigkeit, Malzaromen und Crema besonders harmonisch.
Grundlegende Informationen
Mischungsverhältnis: 80% Arabica + 20% Robusta
Crema: perfekte Cremabildung
Aroma: harmonischer milder Kaffee
Koffeingehalt: mittlerer Koffeingehalt
Espresso: perfekt für Espresso
Latte Macchiato: gut für Latte macchiato und Cappuccino
Frühstückskaffee: sehr gut für Frühstückskaffee oder Café Crème
Produktart: Röstkaffee ganze Bohnen
Abfüllgewicht: 1000g
Hinweis gemäß Art. 14 der EU-Lebensmittelinformationsverordnung (LMIV)
Hersteller und verantwortlicher Lebensmittelunternehmer ist Drago Mocambo GmbH - Röntgenstrasse 26 - 42477 Radevormwald - DeutschlandDrago Mocambo – Italienische Röster‑Tradition in Deutschland
Drago Mocambo GmbH ist eine liebevolle Symbiose aus italienischer Leidenschaft und deutscher Präzision – gegründet 1985 von Giuseppe Drago in einer kleinen Garagenrösterei in Radevormwald . Heute wird das Familienunternehmen von der dritten Generation weitergeführt, stets nach dem Credo des Gründers: „highest uncompromising quality using traditional drum roasting”.
In der eigenen Trommelrösterei rösten Giorgio und Concetta Drago ganze Bohnen, Pads, gemahlenen Kaffee und Kapseln – täglich frisch und mit höchster Qualität. Dabei bleiben sie ihrer Tradition durch Mischung und langsame, langzeitige Trommelröstung treu – schonend, aromakonservierend und charaktervoll .
Fairtrade-zertifizierte Bohnen und nachhaltige Rohkaffees ermöglichen Aromen voller Schokolade, Vanille, Nuss oder floraler Noten – speziell bei Sorten wie Gran Bar, Suprema, Brasilia oder Bio-Linie Aroma.
Die Marke spricht sowohl private Genießer als auch professionelle HoReCa-Kunden an und bietet exklusive „Premium Horeca Linea“ – entwickelt für Speisen- und Gastromärkte – stets frisch und in höchster Qualität .
Drago Mocambo schenkt Ihnen italienischen Espresso‑Zauber mit deutscher Sorgfalt – ein Aromenspiel zwischen Tradition, Qualität und Verantwortung, das Sie in jeder Tasse spüren.