Kimbo Prestige 1kg Bohnen
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Kurzbeschreibung
Mischung: 80% Arabica + 20% Robusta
Crema: mittlere Cremabildung
Stärke: harmonischer mittelkräftiger Kaffee
Koffein: mittlerer Koffeingehalt
Espresso: perfekt für Espresso
Latte Macchiato: gut für Latte macchiato und Cappuccino
Frühstückskaffee: sehr gut für Frühstückskaffee oder Café Crème
Produktart: Röstkaffee ganze Bohnen
Abfüllgewicht: 1000g
Verpackungsart: Beutel
MHD: 07.02.2026
EAN: 8002200140042
Preis
- 1 x 1000g
13,92 ct/Tasse - 19,90 €
19,90 €/kg - ab 3 x 1000g
13,22 ct/Tasse - 18,90 €
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Kimbo Prestige – Eleganter Espresso mit floraler Note & vollmundigem Aroma (1 kg Bohnen)
Zusammensetzung & Herkunft
Ein ausgewogener Blend mit **80 % Arabica** und **20 % Robusta**, sorgfältig ausgewählt aus Südamerika und Asien. In Italien (Neapel) entwickelt, verbindet er hohe Qualität mit geschmacklicher Raffinesse.
Röstprofil & Geschmackserlebnis
Die **mittelhelle Röstung** entfaltet ein delikates, ausgewogenes Geschmacksbild – sanft, elegant und mit floralen sowie nussigen Facetten. Das Aroma ist klar und präsent, der Körper angenehm voll, ohne zu dominieren.
Anwendung & Zubereitungshinweise
- Espresso (Siebträger & Vollautomat): fein, aromatisch und samtig – perfekt für einen puren Espresso mit ausgewogener Fülle.
- Cappuccino & Latte Macchiato: verfeinert Milchkaffees mit eleganter Süße und floraler Leichtigkeit – ideal für Genuss im Alltag.
- Längerer Genuss (Café Crème / Caffè Lungo): sanft und samtig im Geschmack, auch bei größerer Tasse bleibt die Harmonie erhalten.
Zubereitungstipps:
- Dosierung: ca. 16 g frisch gemahlen für etwa 40 g Espresso
- Wassertemperatur: rund 92–94 °C für eine ausgewogene Extraktion
- Brühzeit: etwa 25–28 Sekunden – für ein ausgewogenes, florales Aroma mit angenehmer Fülle
Der Geschmack erreicht seine ideale Harmonie nach einer **Ruhezeit von 4–6 Tagen nach der Röstung** – so verbinden sich florale Nuancen, Fülle und sanfte Eleganz in perfekter Balance.
Hinweis gemäß Art. 14 der EU-Lebensmittelinformationsverordnung (LMIV)
Hersteller und verantwortlicher Lebensmittelunternehmer ist Kimbo S.p.A. - Via Appia km. 22,648 - 80017 Melito di Napoli (NA) - ItallienKimbo – Neapolitanischer Espresso vom Leben durchdrungen seit 1963
Kimbo S.p.A. entstand 1963, als die Brüder Francesco, Gerardo und Elio Rubino in Neapel ihre Röstleidenschaft aus bäckereibetriebenen Mini-Röstereien in ein eigenständiges Unternehmen übertrugen – unter dem Namen „Café do Brasil“, später Kimbo genannt, um die exotische Herkunft der Bohnen zu feiern. Ihr Ziel: echten neapolitanischen Espresso in die Welt tragen.
Der Erfolg basiert auf traditioneller Trommelröstung kombiniert mit moderner Prozesskontrolle: sorgfältig ausgewählte Arabica- und Robusta-Bohnen werden getrocknet, geröstet (8–12 Minuten bei 160–250 °C) und direkt vor Ort verkostet – für Aroma, Körper und Crema auf höchstem Niveau.
Kimbo zählt zu den Marktführern Italiens – oft auf Platz 2 nach Lavazza – und exportiert heute in rund 80–100 Länder. Vertriebsnetz und Qualitätssicherung setzen auf ISO-Zertifizierungen, Hightech-Lager (Melito, Nola) und eigene Schulungen – mit dem Anspruch, neapolitanisches Lebensgefühl weltweit spürbar zu machen.
Das Sortiment reicht von klassischen dunklen Espressoblends wie „Napoli“ über 100 % Arabica sowie Arabica/Robusta-Mischungen bis hin zu kompostierbaren Pads und Kapseln – Linie für Zuhause ebenso wie professionelle Barista-Lösungen.
Kimbo steht für die Seele Neapels im Kaffee: leidenschaftlich, authentisch, intensiv – so wie der Espresso, den man in den Straßen der Stadt genießt.