Kimbo Intenso 1kg Bohnen

Kimbo Intenso – Kräftiger Espresso-Blend mit dichter Crema & dezent süßem Finish (1 kg Bohnen)

Zusammensetzung & Herkunft

Ein kräftiger Blend aus **40 % Arabica** und **60 % Robusta**, sorgfältig zusammengestellt und traditionell im neapolitanischen Stil geröstet. Ideal balanciert, um tiefgründige Aromen mit dichten Strukturen zu vereinen.

Röstprofil & Geschmackserlebnis

Die **dunkelbraune Röstung** sorgt für ein intensives, würzig-schokoladiges Aroma, begleitet von einer leicht süßlichen Note und mittlerem Koffeingehalt. Der Körper ist voll und präsent, die **Crema dicht und langanhaltend** – ein Espresso mit Charakter und Tiefe.

Anwendung & Zubereitungshinweise

• Espresso (Siebträger & Vollautomat): ausdrucksstark und vollmundig – ausgezeichnet als purer Espresso.
• Cappuccino & Latte Macchiato: verleiht Milchgetränken eine stabile Crema und kräftige Aromen, die wunderbar mit feinem Milchschaum harmonieren.
• Frühstückskaffee / Café Crème: aromatisch und präsent – auch in größeren Tassen angenehm und geschmacksstark.

Zubereitungstipps:

• Dosierung: ca. 16 g frisch gemahlen für rund 40 g Espresso
• Wassertemperatur: etwa 92–94 °C – optimal zur Betonung von Würze und Textur
• Brühdauer: circa 25–28 Sekunden – für ein ausgewogenes, intensives Extrakt mit samtiger Note

Für ein besonders vollmundiges Aroma empfiehlt sich eine **Ruhezeit von 4–6 Tagen nach der Röstung**. So entfalten sich die kraftvollen Aromen, die dichte Crema und die feine Süße optimal harmonisch.