Bonomi Matic 1kg Bohnen
kräftiger Espresso für Vollautomaten
Bonomi Espresso Matic – 1kg speziell für Vollautomaten geröstete Kaffeebohnen mit intensivem Aroma und stabiler Crema. Jetzt entdecken bei Kaffee & Feinkost.
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Bonomi Espresso Matic – Kräftiger Arabica‑Robusta‑Mix mit aromatischer Schokoladennote
Blend & Herkunft
Bonomi Espresso Matic – 1kg Bohnen ist eine charakterstarke Mischung aus ca. 30 % Arabica und 70 % Robusta. Arabica‑Bohnen stammen aus Brasilien, während der überwiegende Robusta-Anteil aus Indien stammt – perfekt abgestimmt für kraftvollen Espresso in Automaten oder Gewerbeanwendungen.
Röstung & Geschmack
Die Bohnen wurden in einem mittelkräftigen bis dunkelbraunen Röstgrad veredelt. Das Ergebnis ist ein aromatischer, mittelkräftiger Kaffee mit schokoladigen Noten, dichter Struktur und besonders überzeugender Créma‑Bildung. Der Koffeingehalt ist moderat – für klare Präsenz ohne Überwältigung.
Zubereitung & Empfehlungen
Espresso Matic ist speziell abgestimmt auf automatische Maschinen und geeignet für:
- Espresso (Vollautomat / Gewerbeautomat): vollmundig mit stabiler Crema – ideal portioniert
- Cappuccino & Latte Macchiato: bleibend aromatisch trotz Milchzugabe
- Café Crème / Frühstückskaffee: rund, ausgewogen und angenehm im Nachklang
Optimal verwendbar für Vollautomaten, Siebträger oder klassische Espressokocher – zuverlässig in Aroma und Konsistenz.
Caffè Bonomi – Mailänder Rösttradition seit 1886
Caffè Bonomi S.p.A. wurde 1886 von Federico Bonomi, Inhaber eines kleinen Lebensmittelgeschäfts in der Conca del Naviglio in Mailand, gegründet – und damit der Grundstein für eine der ältesten Röstereien der Stadt gelegt. Schon damals stand Qualität im Mittelpunkt: Die besten Bohnen wurden ausgewählt, sorgsam geröstet und an über 100 Apotheken in Mailand verteilt.
Nach der Gründung steigerte sich die Nachfrage stetig, und Bonomi wandelte sich zur Aktiengesellschaft, bevor er in den 1980er Jahren seinen Produktionsstandort nach Binasco bei Mailand verlegte. Dort befindet sich heute das moderne Werk mit firmeneigener Photovoltaik zur Unterstützung erneuerbarer Energien.
Heute exportiert Bonomi seine Röstkunst in über 30 Länder, wobei der internationale Vertrieb fast die Hälfte des Umsatzes ausmacht . Qualität bleibt oberstes Gebot: Rohbohnen werden organoleptisch geprüft – auf Aroma, Feuchtigkeit und Farbe – bevor sie sorgfältig geröstet und in verschiedenen Formaten von Bohne über gemahlenen Kaffee bis hin zu Nespresso®-kompatiblen Kapseln vertrieben werden.
Caffè Bonomi ist Synonym für Mailänder Kaffeeleidenschaft – geprägt von über 135 Jahren Erfahrung, innovativer Technik und echter Liebe zum Handwerk.