Saquella Bar Italia Extra Crema 1kg Bohnen
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Kräftiger Espresso mit intensiver Crema
Saquella Bar Italia Extra Crema – 1kg kraftvolle Espressobohnen mit intensivem Aroma und dichter Crema. Perfekt für Liebhaber eines vollmundigen und starken italienischen Kaffees.
Preis
- 1 x 1000g
12,41 ct/Tasse - 17,75 €
17,75 €/kg - ab 3 x 1000g
12,38 ct/Tasse - 17,70 €
17,70 €/kg - Röstdatum: 02.2025 | MHD: 02.2027 | EAN: 8002650001224
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Saquella Bar Italia Extra Crema – Harmonisch mild mit seidiger Crema & feiner Säure (1 kg Bohnen)
Zusammensetzung & Herkunft
Dieser Premium-Blend kombiniert sorgfältig ausgewählte Bohnen aus Brasilien und Indien – sowohl naturbelassen als auch gewaschen. Abgestimmt für den langen Genuss, vereint er sanfte Arabica-Nuancen mit einem strukturellen Robusta-Anteil.
Röstprofil & Geschmackserlebnis
Die leichte bis mitteldunkle Röstung sorgt für ein seidiges Mundgefühl mit voller Textur. Der Espresso zeigt ein rundes, ausgewogenes Aroma mit zarten Schokoladen- und Toastnoten, begleitet von einer angenehm präsenten, feinen Säure. Die goldbraune Crema bleibt beständig und samtig.
Anwendung & Zubereitungsempfehlung
Ein eleganter Begleiter für vielseitige Zubereitungsformen:
- Espresso (Siebträger & Vollautomat): harmonisch, cremig und aromatisch – ideal pur.
- Lungo & Café Crème: mild, voll und aromatisch – auch bei längeren Extraktionen überzeugend.
- Cappuccino & Milchkaffees: ergänzt durch Milch bleibt sein Aroma präsent und ausgewogen.
Zubereitungstipps:
- Dosierung: ca. 14–18 g gemahlen für einen doppelten Espresso
- Wassertemperatur: ca. 92–94 °C
- Brühdauer: ca. 25–30 Sekunden für etwa 40 g Espresso
Für ein volleres Geschmacksprofil empfiehlt sich eine Reifephase von etwa 1 Woche nach der Röstung – so entfalten sich Aromen und Trinkharmonie besonders harmonisch.
Grundlegende Informationen
Mischungsverhältnis: 85% Arabica + 16% Robusta
Crema: leichte bis mittlere Cremabildung
Aroma: harmonischer milder Kaffee
Koffeingehalt: geringer bis mittlerer Koffeingehalt
Espresso: gut für Espresso
Latte Macchiato: auch für Latte macchiato und Cappuccino
Frühstückskaffee: perfekt für Frühstückskaffee oder Café Crème
Produktart: Röstkaffee ganze Bohnen
Abfüllgewicht: 1000g
Hinweis gemäß Art. 14 der EU-Lebensmittelinformationsverordnung (LMIV)
Hersteller und verantwortlicher Lebensmittelunternehmer ist Saquella 1856 S.r.l. - Strada Vicinale Torretta 24 - 65128 Pescara - ItalienSaquella 1856 – Abruzzesischer Espresso mit Tradition seit 1856
Saquella 1856 S.r.l. blickt zurück auf eine eindrucksvolle Geschichte: 1856 gründete Clemente Saquella in Chieti ein Handelsunternehmen für Gewürze, Tee und Kakao. In den 1930er-Jahren entschieden seine Nachfahren, sich voll auf Espresso zu konzentrieren – und legten damit den Grundstein für eine Kaffeefamilie, deren Leidenschaft bis heute anhält.
Nach dem Zweiten Weltkrieg errichtete man 1945 nahe Pescara die erste Röstfabrik mit modernen Trommelröstmaschinen. Seit 1971 befindet sich der heutige Standort auf 11.000 m² – inklusive eigener Verpackungswerke und modernen Anlagen für Private-Label-Produkte.
Saquella ist ein echter Familienbetrieb in fünfter Generation, mittlerweile vertreten in über 40 Ländern mit aktiven Niederlassungen in Deutschland und UK. Im Zentrum stehen kompromisslose Qualität und Innovation – vom Rohbohnen‑Check über schonende Röstung bis zu zertifizierten Standards wie ISO 9001, BRC, IFS, Fairtrade und Kosher.
Das Sortiment reicht von klassischen Bohnenblends wie Bar Italia in 100 % Arabica bis zu Nespresso®-kompatiblen Kapseln und E.S.E.-Pads. Neben traditionellen Sorten finden sich auch Single-Origin-Auswahlen wie Costa-Rica oder Guatemala – ideal für Genießer, die Vielfalt schätzen.
Saquella vereint 165 Jahre Familientradition mit moderner Produktion, internationaler Präsenz und ethischer Verantwortung – für Espresso, der Geschichte atmet und zugleich in die Zukunft röstet.