Passalacqua Moana 250g gemahlen
100 Prozent Arabica für samtigen Espresso
Passalacqua Moana – 250g gemahlener Arabica-Kaffee mit mildem, schokoladigem Geschmack. Perfekt für Mokkakanne oder Espressokocher – weich, elegant und aromatisch.
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Produktdetails & Zubereitung
Zusammensetzung & Herkunft
Der Passalacqua Moana ist ein Premium-Blend aus 100 % Arabica-Bohnen, selektiert aus acht verschiedenen Ursprungsländern Mittel- und Südamerikas. Diese Vielfalt garantiert ein außergewöhnlich komplexes und elegantes Geschmacksprofil.
Röstprofil & Geschmackserlebnis
Die dunkle Röstung bringt Nuancen von Karamell, Honig und gerösteten Mandeln hervor, begleitet von einer feinen floralen Frische. Ein weicher, ausgewogener Körper und eine feinporige Crema machen diesen Blend zu einem Highlight neapolitanischer Röstkunst.
Eine Reifezeit von ca. 2–4 Wochen nach der Röstung hilft, die aromatische Balance optimal zu entfalten.
Technische Daten auf einen Blick
- Artikelnummer:
- 1675
- EAN / GTIN:
- 8003303060117
- Mischung:
- 100% Arabica
- Crema:
- leichte Crema
- Produktart:
- Röstkaffee gemahlen
- Marke:
- Passalacqua
- Inhalt:
- 250g
- MHD:
- 31.12.2027
- LMIV:
- S. Passalacqua spa - Via Taverna Rossa, 131/133 - 80020 Casavatore (Napoli) - Italien
Passalacqua – Neapolitanische Kaffee-Tradition seit 1948
S. Passalacqua S.p.A. entstand 1948 durch den visionären Samuele Passalacqua in Casavatore nahe Neapel, als er seine erste Röstmaschine erwarb und die Familie mit ihren Röstkünsten ernähren wollte. Schon kurz danach wurde das charakteristische Logo – ein kleiner Indianer, der sich zufrieden die Lippen leckt – geboren aus der Freude eines Kindes am ersten Schluck PASSALACQUA-Kaffee.
Bis heute bleibt Passalacqua ein Familienunternehmen: In vierter Generation führen Biagio & Co. die Rösterei mit unverändert großer Leidenschaft. Die traditionelle Neapolitanische Trommelröstung sorgt bei über 3,460 kg pro Stunde in der 5.750 m² Fabrik für tiefe, vollmundige Aromen – ein lebendiger Tribut an die alte Bar-Genuss-Kultur Neapels .
Für die besten Genussmomente bezieht Passalacqua Bohnen aus 14 Herkunftsländern – darunter Brasilien, Kolumbien, Äthiopien, Vietnam – und kreiert daraus Blends wie Miscela Napoli, Cremador oder Harem. Jeder Blend wird schonend einzeln geröstet und ruht, um sein volles Aroma zu entfalten.
In den 1960er Jahren schrieb der Schriftsteller Mario Soldati über Passalacqua: „Italiens bester Kaffee“ – nach einem genussvollen Schluck in Neapels traditionsreicher Bar „Mexico“. Diese Reputation bestätigt sich heute weltweit in über 20 Ländern.
Passalacqua ist die lebendige Essenz neapolitanischer Kaffeeleidenschaft – handwerklich, originell, emotional. Ein Espresso, der nicht nur schmeckt, sondern Geschichten erzählt.