New York Biologico Fairtrade 1kg Bohnen
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Genieße 1kg New York Biologico Fairtrade Bohnen – nachhaltiger Espresso mit ausgewogenem Geschmack und perfekter Crema. Bio-Qualität mit Fairtrade-Siegel aus Italien.
Kurzbeschreibung
Mischung: 80% Arabica + 20% Robusta
Crema: mittlere Cremabildung
Stärke: mittelkräftig vollmundiger Kaffee
Koffein: mittlerer Koffeingehalt
Espresso: perfekt für Espresso
Latte Macchiato: auch für Latte macchiato und Cappuccino
Frühstückskaffee: sehr gut für Frühstückskaffee oder Café Crème
Produktart: Röstkaffee ganze Bohnen
Abfüllgewicht: 1000g
Verpackungsart: Beutel
MHD: 26.09.2026
EAN: 8002436840023
Preis
- 1 x 1000g
24,41 ct/Tasse - 34,90 €
34,90 €/kg - ab 3 x 1000g
23,71 ct/Tasse - 33,90 €
33,90 €/kg - Lieferung: 04.11. - 06.11.2025 bei Zahlung bis Montag 15 Uhr
INFO: Versandkostenfrei (DE) ab 60,00 € Warenwert, sonst 3,90 €
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New York Biologico Fairtrade – Nachhaltiger Espresso-Blend mit samtiger Balance (1 kg Bohnen)
Zusammensetzung & Herkunft
Ein ausgewogener Fairtrade-zertifizierter Blend aus **80 % Arabica** und **20 % Robusta**, sorgfältig zusammengestellt aus biologischem Anbau. Die Arabica-Bohnen sorgen für aromatische Tiefe, während der Robusta-Anteil stabile Crema und kräftigen Charakter beiträgt – mit gutem Gewissen.
Röstprofil & Geschmackserlebnis
Durch die mittlere Röstung entsteht ein harmonisches, vollmundiges Geschmacksprofil: dezente Süße, feine Fruchtnuancen und nussige Untertöne entwickeln sich in Kombination mit einer sanft cremigen Textur. Der Körper ist ausgewogen und elegant – perfekt für bewussten, aromatischen Genuß.
Anwendung & Zubereitungsempfehlung
Vielseitig und stilvoll einsetzbar:
- Espresso (Siebträger oder Vollautomat): aromatisch präsent, mit stabiler und geschmeidiger Crema – ideal pur
- Cappuccino & Milchkaffees: harmoniert wunderbar mit Milch – bleibt geschmacklich klar erkennbar
- Café Crème / Lungo / Filterkaffee: vollmundig und ausgewogen – auch bei längerer Zubereitung aromatisch überzeugend
Zubereitungstipps:
- Dosierung: ca. 14–16 g gemahlen für rund 40 g Espresso
- Wassertemperatur: ca. 92–94 °C
- Brühdauer: etwa 25–30 Sekunden für ideale Aromafülle
Für ein harmonisches Entfalten der Aromen empfiehlt sich eine Ruhephase von rund 1 Woche nach der Röstung – so verbinden sich Nachhaltigkeit und Genuss besonders geschmackvoll.
Hinweis gemäß Art. 14 der EU-Lebensmittelinformationsverordnung (LMIV)
Hersteller und verantwortlicher Lebensmittelunternehmer ist Torrefazione TNY S.p.A. - Viale Adua 5/7 - 51100 Pistoia - ItalienTorrefazione New York – 90 Jahre Espresso‑Tradition aus Pistoia
Torrefazione New York T.N.Y. S.p.A. blickt auf fast ein Jahrhundert voller Kaffeekultur zurück: Gegründet in den frühen 1930er-Jahren vom legendären „Sor Ugo“ Incerpi im Corso Roma in Montecatini, entwickelte sich die Rösterei schnell zu einem Geheimtipp – sonntags reisten sogar Florentiner an, um den einzigartigen „New York“-Blend zu genießen.
Heute produziert die Familie Incerpi (weitergeführt durch die Enkel) in ihrer Rösterei in Pistoia fein abgestimmte Blends wie den 100 % Arabica „New York Caffé Extra“, der von Gourmet Magazine 2002 als einer der besten Kaffees der Welt gekürt wurde, mit floralen und schokoladigen Noten aus Mittelamerika.
Ausgewogene Arabica/Robusta-Mischungen wie „Extra P“ (60 % Arabica, 40 % Robusta) schenken kräftigen Körper und Energie für den Alltag – italienisch charaktervoll, modern interpretiert.
Mit dem schwarzen Logo einer Frau, die Kaffeebohnen hält, erinnert Torrefazione New York bis heute an ihre historische Wurzeln – und bringt Espresso‑Genuss aus der Toskana in über 20 Länder Europas.
Torrefazione New York verkörpert die Magie italienischer Espressotradition – handwerklich, temperamentvoll, liebevoll veredelt und bereit, jeden Gaumen zu begeistern.