Kimbo Extra Cream 1kg Bohnen

Kimbo Extra Cream – Kräftiger Espresso-Blend mit samtiger Crema & feiner Kakaonote (1 kg Bohnen)

Zusammensetzung & Herkunft

Ein harmonisch abgestimmter Blend aus 50 % Arabica und 50 % Robusta. Die Bohnen stammen aus ausgewählten Regionen Brasiliens, Mittelamerikas und Asiens. In Neapel traditionell entwickelt, verkörpert dieser Kaffee die italienische Espressokultur in ihrer cremig-intensiven Form.

Röstprofil & Geschmackserlebnis

Die mittlere bis dunkle Röstung entfaltet ein vollmundiges Aromenspiel: kräftig, würzig und doch rund. Ein zarter Hauch von Kakao und dunkler Schokolade begleitet den dichten Körper. Die Crema zeigt sich besonders feinporig, standfest und goldbraun – ein optischer wie geschmacklicher Genuss.

Anwendung & Zubereitungshinweise

• Espresso (Siebträger & Vollautomat): kräftig und ausdrucksstark, mit cremigem Mundgefühl – perfekt als klassischer Espresso.
• Cappuccino & Milchkaffee: verleiht Milchgetränken Fülle und Tiefe, die süß-schokoladigen Nuancen harmonieren ideal mit feinem Milchschaum.
• Caffè Lungo / Café Crème: kraftvoll, aromatisch und dabei ausgewogen – auch in längerer Tasse ein Genuss.

Zubereitungstipps:

• Dosierung: ca. 16 g frisch gemahlen für rund 40 g Espresso
• Wassertemperatur: etwa 92–94 °C für optimale Extraktion
• Brühzeit: ca. 25–28 Sekunden – für ein intensives, rundes Ergebnis

Am besten entfaltet sich der Geschmack, wenn die Bohnen nach dem Rösten 4–6 Tage ruhen. So verbinden sich Schokoladenwürze, Fülle und Cremigkeit zu einem besonders harmonischen Espresso-Erlebnis.