Moak Stella 1kg Bohnen

elegante Espressobohnen mit ausgewogener Note

Moak Stella 1kg Bohnen – harmonischer Espresso mit feinem Aroma, angenehmer Stärke und seidiger Crema. Ideal für stilvollen Kaffeegenuss zu jeder Tageszeit.

Preise und Versand

1 x 1000g (18,91 ct/Tasse) 28,9028,90 €/kg
ab 3 x 1000g (18,25 ct/Tasse) 27,9027,90 €/kg

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Produktdetails & Zubereitung

Zusammensetzung & Herkunft

Der Moak Intenso Soul ist ein reiner 100 % Arabica-Blend, sorgfältig komponiert aus erlesenen Hochlandregionen wie Brasilien, Honduras, Äthiopien und Ruanda. Diese Auswahl garantiert eine tiefe Aromavielfalt und eine edle Qualität, die für anspruchsvolle Espresso-Genießer entwickelt wurde.

Röstprofil & Geschmackserlebnis

Dank einer mittel-dunklen Röstung entfaltet sich ein perfekt ausbalanciertes Profil mit markanten Noten von Haselnuss und frischer Frucht. Feine Akzente von geröstetem Brot und eine zitronige Frische ergänzen den vollen Körper. Eine Rarität: Trotz der reinen Arabica-Basis bietet dieser Blend eine außergewöhnlich üppige und langanhaltende Crema.

Eine Reifezeit von ca. 2–4 Wochen nach der Röstung hilft, die aromatische Balance optimal zu entfalten.

Anwendungsempfehlung

  • Espresso: Elegant & vielschichtig
  • Milchvarianten: Feine Süße & Präsenz
  • Café Crème: Vollmundig & aromatisch

Zubereitungstipps

Hervorragend für Siebträger und Vollautomaten. Wir empfehlen eine präzise Temperaturführung.

  • Menge: 15–17 g (Doppelter)
  • Temperatur: 92–93 °C
  • Zeit: 25–28 Sek.

Technische Daten auf einen Blick

Artikelnummer:
1947
EAN / GTIN:
8006131013133
Mischung:
85% Arabica / 15% Robusta
Crema:
leichte Crema
Produktart:
Röstkaffee ganze Bohnen
Inhalt:
1000g
MHD:
29.10.2027
LMIV:
Caffè Moak S.p.A. - 04016 Zona Industriale Borgo San Donato LT - Italien

Caffè Moak – Sizilianische Espresso-Vision seit 1967

Caffè Moak S.p.A. entstand 1967 in Modica, Südsizilien, als Giovanni Spadola seine erste Trommelröstmaschine in einer Garage in Betrieb nahm – benannt nach dem arabischen Ursprung von Modica („Mohac“) in der Hoffnung, den Kaffeekult aus dem Orient nach Italien zu tragen.

In den folgenden Jahrzehnten wuchs Moak zu einer modernen, familiengeführten Rösterrei mit Single‑Roast‑Verfahren, welches jede Bohne schonend einzeln röstet, um ihre natürlichen Aromen optimal zu bewahren.

Heute ist Caffè Moak in über 50 Ländern präsent und stolz darauf, sowohl im professionellen Barbereich als auch im Einzelhandel erhältlich zu sein. Neben traditionellen Blends bietet Moak nachhaltige Innovationen wie kompostierbare Kapseln im „For You“-System und eine eigene Linie fair gehandelter Bio-Kaffees an.

Caffè Moak investiert konsequent in ökologische Maßnahmen: eine firmeneigene Photovoltaikanlage spart jährlich rund 280 Tonnen CO₂ ein, und im Verpackungsdesign wird recyceltes Kaffeesatz‑Papier eingesetzt – Kunstwerk und Umweltbotschaft zugleich.

Caffè Moak steht für sizilianische Lebensfreude in jeder Tasse – handwerklich, nachhaltig, mit Aromen, die das sonnige Erbe von Modica schmeckbar machen.