Kimbo Armonico 1kg Bohnen

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Kimbo Espresso Armonico 1kg Bohnen • z.Zt. ausverkauft

Harmonischer Blend mit 70 % Arabica & 30 % Robusta, feiner Crema und leicht fruchtig-aromatischem Geschmack

Kimbo Armonico 1kg Bohnen – Vollmundiger italienischer Kaffee mit harmonischer Röstung und feiner Crema. Ideal für Espresso und Caffè Crema. Jetzt bei Kaffee & Feinkost entdecken!

Preis

1 x 1000g
10,48 ct/Tasse
14,99 €
14,99 €/kg
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Kimbo Armonico – Ausgewogener Blend mit fruchtiger Süße & dichter Crema (1 kg Bohnen)

Zusammensetzung & Herkunft

Ein sorgfältig komponierter Blend aus 70 % Arabica (Mittel- und Südamerika) und 30 % Robusta (Brasilien). Harmonisch geröstet nach neapolitanischer Tradition für intensiven Geschmack mit eleganter Balance.

Röstprofil & Geschmackserlebnis

Die mittelbraune Röstung präsentiert ein ausgewogenes, aromatisches Profil: leicht fruchtig, fein süß mit subtilen Röstaromen. Der Körper wirkt mittelkräftig, während die Crema besonders cremig und nachhaltig im Geschmack bleibt.

Anwendung & Zubereitungshinweise

  • Espresso (Siebträger & Vollautomat): mittlerer Körper mit klarer Struktur und ansprechender Crema – ideal als klassische Tasse Espresso.
  • Cappuccino & Latte Macchiato: verleiht Milchgetränken frische Fruchtigkeit und weiche Süße – harmoniert perfekt mit schaumiger Textur.
  • Frühstückskaffee / Café Crème: ausgewogen, aromatisch und angenehm – selbst bei längerer Brühung bleibt das Aroma präsent.

Zubereitungstipps:

  • Dosierung: ca. 16 g frisch gemahlen für circa 40 g Espresso
  • Wassertemperatur: etwa 92–94 °C – ideal zur Hervorhebung von Fruchtigkeit und Süße
  • Brühdauer: etwa 25–27 Sekunden – für ein harmonisches, klar strukturiertes Ergebnis

Für ein besonders ausgewogenes Geschmackserlebnis empfiehlt sich eine Ruhezeit von ca. 4–6 Tagen nach der Röstung. So verschmelzen Aromen, Körper und Crema zu einem harmonischen Gesamtbild, das dich an die Kaffeekultur Neapels erinnert.


Grundlegende Informationen

Mischungsverhältnis: 70% Arabica + 30% Robusta

Crema: schöne Cremabildung

Aroma: mittelkräftiger Kaffee

Koffeingehalt: mittlerer Koffeingehalt

Espresso: perfekt für Espresso

Latte Macchiato: gut für Latte macchiato und Cappuccino

Frühstückskaffee: sehr gut für Frühstückskaffee oder Café Crème

Produktart: Röstkaffee ganze Bohnen

Abfüllgewicht: 1000g

Hinweis gemäß Art. 14 der EU-Lebensmittelinformationsverordnung (LMIV)

Hersteller und verantwortlicher Lebensmittelunternehmer ist Kimbo S.p.A. - Via Appia km. 22,648 - 80017 Melito di Napoli (NA) - Itallien

Kimbo – Neapolitanischer Espresso vom Leben durchdrungen seit 1963

Kimbo S.p.A. entstand 1963, als die Brüder Francesco, Gerardo und Elio Rubino in Neapel ihre Röstleidenschaft aus bäckereibetriebenen Mini-Röstereien in ein eigenständiges Unternehmen übertrugen – unter dem Namen „Café do Brasil“, später Kimbo genannt, um die exotische Herkunft der Bohnen zu feiern. Ihr Ziel: echten neapolitanischen Espresso in die Welt tragen.

Der Erfolg basiert auf traditioneller Trommelröstung kombiniert mit moderner Prozesskontrolle: sorgfältig ausgewählte Arabica- und Robusta-Bohnen werden getrocknet, geröstet (8–12 Minuten bei 160–250 °C) und direkt vor Ort verkostet – für Aroma, Körper und Crema auf höchstem Niveau.

Kimbo zählt zu den Marktführern Italiens – oft auf Platz 2 nach Lavazza – und exportiert heute in rund 80–100 Länder. Vertriebsnetz und Qualitätssicherung setzen auf ISO-Zertifizierungen, Hightech-Lager (Melito, Nola) und eigene Schulungen – mit dem Anspruch, neapolitanisches Lebensgefühl weltweit spürbar zu machen.

Das Sortiment reicht von klassischen dunklen Espressoblends wie „Napoli“ über 100 % Arabica sowie Arabica/Robusta-Mischungen bis hin zu kompostierbaren Pads und Kapseln – Linie für Zuhause ebenso wie professionelle Barista-Lösungen.

Kimbo steht für die Seele Neapels im Kaffee: leidenschaftlich, authentisch, intensiv – so wie der Espresso, den man in den Straßen der Stadt genießt.