Ionia Superior Export 1kg Bohnen
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Kurzbeschreibung
Mischung: 20% Arabica + 80% Robusta
Crema: perfekte Cremabildung
Stärke: mittelkräftig vollmundiger Kaffee
Koffein: mittlerer Koffeingehalt
Espresso: sehr gut für Espresso
Latte Macchiato: sehr gut für Latte macchiato und Cappuccino
Frühstückskaffee: perfekt für Frühstückskaffee oder Café Crème
Produktart: Röstkaffee ganze Bohnen
Abfüllgewicht: 1000g
Verpackungsart: Beutel
EAN: 8005883200037
Preis
- 1 x 1000g
15,31 ct/Tasse - 21,90 €
21,90 €/kg - ab 3 x 1000g
14,62 ct/Tasse - 20,90 €
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Blend & Herkunft
Ionia Superior Export – 1kg Bohnen ist ein kraftvoller, intensiver Blend aus ca. 20 % Arabica und 80 % Robusta, bezogen aus Spitzenanbaugebieten in Süd‑, Mittelamerika, Brasilien, Indien und Asien. Entwickelt, um maximale Créma‑Stabilität und italienischen Espresso‑Charakter zu liefern.
Röstung & Aroma
Die mittel‑ bis dunkelbraune Röstung entfaltet ein vollmundiges, leicht schokoladiges Geschmacksbild mit kräftiger Tiefe. Deutliche Röstaromen verbinden sich zu einem abgerundeten Gesamtprofil, während die Textur samtig und die Créma besonders reichhaltig ausfällt.
Zubereitungsempfehlung & Einsatzbereiche
Superior Export ist vielseitig einsetzbar:
- Espresso: aromatisch präsent mit dichter, stabiler Créma – sehr gut geeignet
- Cappuccino & Latte Macchiato: bleibt geschmacksstark trotz Milchzugabe
- Café Crème / Frühstückskaffee: vollmundig, strukturiert und angenehm im Abgang – auch bei Verlängerung
Perfekt kompatibel mit Siebträgern, Vollautomaten, Espressokochern und French Press – dieser Blend kombiniert sizilianische Espresso-Tradition mit kräftiger Präsenz.
Hinweis gemäß Art. 14 der EU-Lebensmittelinformationsverordnung (LMIV)
Hersteller und verantwortlicher Lebensmittelunternehmer ist Torrefazione Ionia S.p.A. - Via Trieste, 306 - 95010 Santa Venerina (CT) - ItalienTorrefazione Ionia – Sizilianischer Espresso voller Feuer und Tradition
Torrefazione Ionia S.p.A. wurde 1960 von Giovanni Raciti und Rossana Ottani in Santa Venerina (nahe Catania) gegründet – mit dem Ziel, die kraftvolle Seele Siziliens in jede Tasse Espresso zu bringen. In einer Region vulkanischen Reichtums entstand ihr Anspruch: ein Espresso, stark, sanft und tiefgründig zugleich.
Aus fein selektierten Arabica- und Robusta-Bohnen kreiert Ionia meisterhafte Blends wie Espresso Export Superior, Cinque Stelle und Gran Crema: Jede Bohne wird sorgfältig getrommelt geröstet, sofort luftgekühlt, homogen gemahlen und vakuumverpackt mit Aroma-Schutzventil – für intensiven Duft, dichten Körper, samtige Crema und nachhaltige Frische.
Doch Ionia hört bei Geschmack nicht auf: Übrig gebliebene Kaffeeschalen werden zu Biomasse-Pellets recycelt, eigene Röstungssysteme sind energieeffizient und sozial verantwortlich. Die Rösterei fertigt zudem individuelle Mischungen unter privater Marke – was Flexibilität und Handschlagqualität zugleich bedeutet.
Torrefazione Ionia ist kein Kaffee von der Stange – es ist ein Erlebnis. Ein Tropfen sizilianisches Temperament, traditionell geröstet, bewusst gefertigt und bereit, Gaumen und Geist zu beflügeln.