Ionia Oro Superior 250g gemahlen
Mittelkräftiger Blend mit dichter Crema & schokoladigem Abgang
Ionia Oro Superior 250g gemahlen begeistert mit eleganter Röstung, samtiger Crema und feinem Aroma – ideal für Espressokocher & Siebträger zuhause.
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Produktdetails & Zubereitung
Zusammensetzung & Herkunft
Der gemahlene Ionia Oro Superior ist ein echter Sizilianer. Dieser Blend aus rund 70 % Arabica und 30 % Robusta vereint elegante Aromen aus Süd- und Mittelamerika mit dem tiefen Körper kräftiger Bohnen aus Afrika und Asien. Eine Komposition für Liebhaber strukturstarker Kaffees.
Röstprofil & Geschmackserlebnis
Typisch sizilianisch sind die Bohnen dunkelbraun bis fast schwarz geröstet. Dies erzeugt einen vollmundigen Espresso mit markanter Würze und einer feinen Schokoladennote bei sehr milder Säure. Die goldbraune Crema ist langlebig und stabil – ein visuelles Versprechen für das intensive Geschmackserlebnis.
Lagerung: Nach dem Öffnen luftdicht und kühl aufbewahren, um die sizilianische Röstfrische zu konservieren.
Technische Daten auf einen Blick
- Artikelnummer:
- 1430
- EAN / GTIN:
- 8005883100108
- Mischung:
- 70% Arabica / 30% Robusta
- Crema:
- gute Crema
- Produktart:
- Röstkaffee gemahlen
- Inhalt:
- 250g
- MHD:
- Min. 12 Monate
- LMIV:
- Torrefazione Ionia S.p.A. - Via Trieste, 306 - 95010 Santa Venerina (CT) - Italien
Torrefazione Ionia – Sizilianischer Espresso voller Feuer und Tradition
Torrefazione Ionia S.p.A. wurde 1960 von Giovanni Raciti und Rossana Ottani in Santa Venerina (nahe Catania) gegründet – mit dem Ziel, die kraftvolle Seele Siziliens in jede Tasse Espresso zu bringen. In einer Region vulkanischen Reichtums entstand ihr Anspruch: ein Espresso, stark, sanft und tiefgründig zugleich.
Aus fein selektierten Arabica- und Robusta-Bohnen kreiert Ionia meisterhafte Blends wie Espresso Export Superior, Cinque Stelle und Gran Crema: Jede Bohne wird sorgfältig getrommelt geröstet, sofort luftgekühlt, homogen gemahlen und vakuumverpackt mit Aroma-Schutzventil – für intensiven Duft, dichten Körper, samtige Crema und nachhaltige Frische.
Doch Ionia hört bei Geschmack nicht auf: Übrig gebliebene Kaffeeschalen werden zu Biomasse-Pellets recycelt, eigene Röstungssysteme sind energieeffizient und sozial verantwortlich. Die Rösterei fertigt zudem individuelle Mischungen unter privater Marke – was Flexibilität und Handschlagqualität zugleich bedeutet.
Torrefazione Ionia ist kein Kaffee von der Stange – es ist ein Erlebnis. Ein Tropfen sizilianisches Temperament, traditionell geröstet, bewusst gefertigt und bereit, Gaumen und Geist zu beflügeln.