Hausbrandt Academia 1kg Bohnen

Entdecken Sie das Herz Ihres Kaffees – Herkunft, Röstung & Genuss

Blend & Herkunft

Hausbrandt Academia – 1 kg Bohnen ist ein exquisiter Espresso‑Blend aus **100 % Arabica**. Die Auswahl umfasst acht ausgewählte Hochland‑Arabica aus Mittel‑ und Südamerika – liebevoll kombiniert zu einem harmonischen Gesamtprofil. Für diese Qualität erhielt Academia eine Goldmedaille von der "Accademia Maestri Pasticceri Italiani". 

Röstung & Aroma

Die schonend langsame Trommelröstung bei niedriger Temperatur erzeugt ein ausgewogen-intensives Geschmacksbild mit mittlerem Körper, feiner Säure und einem delikaten Nachklang, der an Bitterschokolade, Nüsse und fruchtige Süße erinnert. Die elegante Crema rundet das volle Aroma ab. 

Zubereitungsempfehlung & Einsatzbereiche

Academia eignet sich hervorragend für vielfältige Zubereitungsformen:

• Espresso: aromatisch und mit dichter, feinporiger Creme – sehr gut geeignet
• Cappuccino & Latte Macchiato: bleibt harmonisch präsent trotz Milchzugabe
• Café Crème / Filterkaffee: voll und klar strukturiert – eignet sich auch für längere Tassen

Perfekt geeignet für Espressomaschinen, Vollautomaten, klassische Siebträger oder French Press – ideal für Genießer, die italienisch‑feinen Arabica‑Geschmack schätzen. 

Hinweis gemäß Art. 14 der EU-Lebensmittelinformationsverordnung (LMIV)
Hersteller und verantwortlicher Lebensmittelunternehmer ist Hausbrandt Trieste 1892 S.p.A., Via Foscarini 52, 31040, Nervesa della Battaglia (TV) in Italien

Hausbrandt – Triester Kaffee-Spezialität seit 1892

Hausbrandt Trieste 1892 S.p.A. wurde 1892 in der Hafenstadt Triest vom früheren Kapitän Hermann Hausbrandt gegründet. Er revolutionierte den Kaffeetransport, indem er als Erster vorgeröstete Mischungen in versiegelten Metallbehältern anbot – ein Meilenstein für Qualität und Frische.

In den 1920er Jahren etablierte sich Hausbrandt als italienische Großrösterei mit innovativer Markenkommunikation – darunter elegante Art‑Nouveau‑Illustrationen wie „die alten Herren“ und eigene Tassenlinien, die bis heute Stil und Tradition symbolisieren.

Heute als Teil der Martino Zanetti geführten Unternehmensgruppe (seit 1988) verbindet Hausbrandt Trieste Tradition mit High-End-Rösttechnik. In Nervesa della Battaglia werden mit der Slow-Roast-Methode (15–16 Min. bei ca. 210 °C) und modernster Ausrüstung charaktervolle Blends für über 90 Länder hergestellt.

Jeder Blend entsteht aus sorgfältig ausgewählten Arabica- und Robusta-Bohnen. Klassiker wie Gourmet Columbus bieten feine Aromen von Kakao und Lakritz – ausgewogen, elegant und mit samtiger Crema.

Hausbrandt steht für triestines Espresso-Erbe mit Stil – handveredelt, innovative Verpackung, künstlerisch geprägt und weltweit geschätzt, von der Belle Époque bis heute.