Bonomi Macumba Miscela di Caffe 1kg Bohnen
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Kurzbeschreibung
Mischung: 80% Arabica + 20% Robusta
Crema: mittlere Cremabildung
Stärke: mittelkräftig vollmundiger Kaffee
Koffein: mittlerer Koffeingehalt
Espresso: sehr gut für Espresso
Latte Macchiato: sehr gut für Latte macchiato und Cappuccino
Frühstückskaffee: sehr gut für Frühstückskaffee oder Café Crème
Produktart: Röstkaffee ganze Bohnen
Abfüllgewicht: 1000g
Verpackungsart: Beutel
MHD: 14.01.2027
EAN: 8003280026007
Preis
- 1 x 1000g
14,62 ct/Tasse - 20,90 €
20,90 €/kg - Lieferung: 02.09. - 04.09.2025 bei Zahlung bis Montag 15 Uhr
INFO: Versandkostenfrei (DE) ab 60,00 € Warenwert, sonst 3,90 €
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Bonomi Macumba – Vollmundiger Blend mit schokoladigen und nussigen Noten
Blend & Herkunft
Bonomi Macumba Miscela di Caffè – 1kg Bohnen ist eine ausgewogene Mischung aus ca. 80 % Arabica und 20 % Robusta. Die Arabica-Bohnen stammen aus Mittelamerika, Indien und Kolumbien – kombiniert mit kräftigem Robusta für mehr Körper und Abgang. Der Name „Macumba“ lehnt sich an afrikanische Rituale an, verlegt nach Rio de Janeiro, und verweist auf lebendige Aromatik und traditionellen Charakter.
Röstung & Aroma
In mittel‑ bis dunkelbrauner Röstung entfaltet sich ein vollmundiges und kräftiges Geschmacksbild: dominierend Noten von Schokolade, gerösteten Mandeln und leichter Nussigkeit. Der Kaffee wirkt aromatisch präsent, mit mittlerem Koffeingehalt und ausgezeichneter Créma‑Bildung.
Zubereitung & Empfehlung
Macumba ist ideal für vielfältige Zubereitungen:
- Espresso: kräftig und aromatisch mit dichter Créma – sehr gut geeignet
- Cappuccino & Latte Macchiato: bleibt präsent und harmonisch trotz Milchzugabe
- Frühstückskaffee / Café Crème: vollmundig und aromatisch auch bei Verlängerung
Geeignet für Siebträger, Vollautomaten, French Press oder klassische Espressokocher – Macumba bringt wachen Start in den Tag und überzeugende Balance.
Hinweis gemäß Art. 14 der EU-Lebensmittelinformationsverordnung (LMIV)
Hersteller und verantwortlicher Lebensmittelunternehmer ist Caffè Bonomi Spa - Viale delle Scienze, 6 - 20082 Binasco (MI) - ItaliaCaffè Bonomi – Mailänder Rösttradition seit 1886
Caffè Bonomi S.p.A. wurde 1886 von Federico Bonomi, Inhaber eines kleinen Lebensmittelgeschäfts in der Conca del Naviglio in Mailand, gegründet – und damit der Grundstein für eine der ältesten Röstereien der Stadt gelegt. Schon damals stand Qualität im Mittelpunkt: Die besten Bohnen wurden ausgewählt, sorgsam geröstet und an über 100 Apotheken in Mailand verteilt.
Nach der Gründung steigerte sich die Nachfrage stetig, und Bonomi wandelte sich zur Aktiengesellschaft, bevor er in den 1980er Jahren seinen Produktionsstandort nach Binasco bei Mailand verlegte. Dort befindet sich heute das moderne Werk mit firmeneigener Photovoltaik zur Unterstützung erneuerbarer Energien.
Heute exportiert Bonomi seine Röstkunst in über 30 Länder, wobei der internationale Vertrieb fast die Hälfte des Umsatzes ausmacht . Qualität bleibt oberstes Gebot: Rohbohnen werden organoleptisch geprüft – auf Aroma, Feuchtigkeit und Farbe – bevor sie sorgfältig geröstet und in verschiedenen Formaten von Bohne über gemahlenen Kaffee bis hin zu Nespresso®-kompatiblen Kapseln vertrieben werden.
Caffè Bonomi ist Synonym für Mailänder Kaffeeleidenschaft – geprägt von über 135 Jahren Erfahrung, innovativer Technik und echter Liebe zum Handwerk.