Bonomi Centenario 1kg Bohnen
italienischer Espressogenuss zum Jubiläum
Bonomi Centenario – 1kg traditionsreiche Kaffeebohnen aus Italien mit kräftigem Geschmack und feiner Crema. Jetzt den Jubiläumskaffee entdecken bei Kaffee & Feinkost.
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Produktdetails & Zubereitung
Zusammensetzung & Herkunft
Der Bonomi Centenario ist eine feine Jubiläums-Mischung für Genießer. Mit einem Verhältnis von ca. 70 % Arabica und 30 % Robusta liefert dieser Espresso eine beeindruckende Balance. Edle Robusta-Provenienzen verleihen dem Blend seine charakteristische Tiefe und Struktur.
Röstprofil & Geschmackserlebnis
Mittelbraun geröstet, besticht der Centenario durch schokoladige Nuancen und eine dezente Fruchtsüße. Der Körper ist voll und wird von einer stabilen, mittleren Crema gekrönt. Der Koffeingehalt ist angenehm moderat, was ihn zum idealen Begleiter für den ganzen Tag macht.
Eine Reifezeit von ca. 2–4 Wochen nach der Röstung hilft, die aromatische Balance optimal zu entfalten.
Technische Daten auf einen Blick
- Artikelnummer:
- 1497
- EAN / GTIN:
- 8001686000423
- Mischung:
- 70% Arabica / 30% Robusta
- Crema:
- gute Crema
- Produktart:
- Röstkaffee ganze Bohnen
- Marke:
- Caffe Bonomi
- Inhalt:
- 1000g
- MHD:
- 19.12.2026
- LMIV:
- Caffè Bonomi Spa - Viale delle Scienze, 6 - 20082 Binasco (MI) - Italia
Caffè Bonomi – Mailänder Rösttradition seit 1886
Caffè Bonomi S.p.A. wurde 1886 von Federico Bonomi, Inhaber eines kleinen Lebensmittelgeschäfts in der Conca del Naviglio in Mailand, gegründet – und damit der Grundstein für eine der ältesten Röstereien der Stadt gelegt. Schon damals stand Qualität im Mittelpunkt: Die besten Bohnen wurden ausgewählt, sorgsam geröstet und an über 100 Apotheken in Mailand verteilt.
Nach der Gründung steigerte sich die Nachfrage stetig, und Bonomi wandelte sich zur Aktiengesellschaft, bevor er in den 1980er Jahren seinen Produktionsstandort nach Binasco bei Mailand verlegte. Dort befindet sich heute das moderne Werk mit firmeneigener Photovoltaik zur Unterstützung erneuerbarer Energien.
Heute exportiert Bonomi seine Röstkunst in über 30 Länder, wobei der internationale Vertrieb fast die Hälfte des Umsatzes ausmacht . Qualität bleibt oberstes Gebot: Rohbohnen werden organoleptisch geprüft – auf Aroma, Feuchtigkeit und Farbe – bevor sie sorgfältig geröstet und in verschiedenen Formaten von Bohne über gemahlenen Kaffee bis hin zu Nespresso®-kompatiblen Kapseln vertrieben werden.
Caffè Bonomi ist Synonym für Mailänder Kaffeeleidenschaft – geprägt von über 135 Jahren Erfahrung, innovativer Technik und echter Liebe zum Handwerk.