Bonomi Blu Miscela di Caffe 1kg Bohnen
Espresso-Mischung mit Charakter
Bonomi Blu überzeugt mit kräftigem Aroma, ausgewogener Crema und vollem Geschmack – perfekt für Espresso-Liebhaber. Jetzt 1kg Bohnen entdecken!
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Produktdetails & Zubereitung
Zusammensetzung & Herkunft
Der Bonomi Blu ist ein hocheleganter Klassiker und gilt als der Prestige-Blend der Mailänder Traditionsrösterei. Er besteht zu 100 % aus feinsten Arabica-Bohnen, die aus den besten Lagen Südamerikas, Brasiliens und Indiens stammen. Diese Mischung repräsentiert die Spitze der italienischen Röstkultur.
Röstprofil & Geschmackserlebnis
Schonend mittelbraun geröstet, entfaltet dieser Arabica-Kaffee ein harmonisches, mittelkräftiges Aroma. Charakteristisch ist die feine Nussnote, die von einem vollen Körper und einem geschmeidigen Mundgefühl getragen wird. Die Crema ist zart und seidig – ein Muss für Liebhaber reinster Arabica-Qualität.
Eine Reifezeit von ca. 2–4 Wochen nach der Röstung hilft, die aromatische Balance optimal zu entfalten.
Technische Daten auf einen Blick
- Artikelnummer:
- 15
- EAN / GTIN:
- 8003280056004
- Mischung:
- 100% Arabica
- Crema:
- leichte Crema
- Produktart:
- Röstkaffee ganze Bohnen
- Marke:
- Caffe Bonomi
- Inhalt:
- 1000g
- MHD:
- 30.09.2027
- LMIV:
- Caffè Bonomi Spa - Viale delle Scienze, 6 - 20082 Binasco (MI) - Italia
Caffè Bonomi – Mailänder Rösttradition seit 1886
Caffè Bonomi S.p.A. wurde 1886 von Federico Bonomi, Inhaber eines kleinen Lebensmittelgeschäfts in der Conca del Naviglio in Mailand, gegründet – und damit der Grundstein für eine der ältesten Röstereien der Stadt gelegt. Schon damals stand Qualität im Mittelpunkt: Die besten Bohnen wurden ausgewählt, sorgsam geröstet und an über 100 Apotheken in Mailand verteilt.
Nach der Gründung steigerte sich die Nachfrage stetig, und Bonomi wandelte sich zur Aktiengesellschaft, bevor er in den 1980er Jahren seinen Produktionsstandort nach Binasco bei Mailand verlegte. Dort befindet sich heute das moderne Werk mit firmeneigener Photovoltaik zur Unterstützung erneuerbarer Energien.
Heute exportiert Bonomi seine Röstkunst in über 30 Länder, wobei der internationale Vertrieb fast die Hälfte des Umsatzes ausmacht . Qualität bleibt oberstes Gebot: Rohbohnen werden organoleptisch geprüft – auf Aroma, Feuchtigkeit und Farbe – bevor sie sorgfältig geröstet und in verschiedenen Formaten von Bohne über gemahlenen Kaffee bis hin zu Nespresso®-kompatiblen Kapseln vertrieben werden.
Caffè Bonomi ist Synonym für Mailänder Kaffeeleidenschaft – geprägt von über 135 Jahren Erfahrung, innovativer Technik und echter Liebe zum Handwerk.