Mocambo Aroma Biologico 1kg Bohnen
Kurzbeschreibung
Mischung: 90% Arabica + 10% Robusta
Crema: perfekte Cremabildung
Stärke: harmonischer mittelkräftiger Kaffee
Koffein: mittlerer Koffeingehalt
Espresso: perfekt für Espresso
Latte Macchiato: gut für Latte macchiato und Cappuccino
Frühstückskaffee: sehr gut für Frühstückskaffee oder Café Crème
Produktart: Röstkaffee ganze Bohnen
Abfüllgewicht: 1000g
Verpackungsart: Beutel
MHD: 16.01.2027
EAN: 4001351003074
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Mocambo Aroma Biologico – fair gehandelter Espresso mit süß‑karamelligem, nussigem Bouquet
Blend & Herkunft
Mocambo Aroma Biologico – 1 kg Bohnen umfasst eine sorgfältig komponierte Mischung aus ca. 90 % Arabica (Kolumbien, Peru) und ca. 10 % Robusta (Kerala, Indien). Dieser Bio‑Fair‑Trade‑Blend vereint nachhaltige Herkunft mit italienischer Espresso‑Tradition.
Röstung & Aroma
Die schonende Trommelröstung bei niedriger Temperatur über 16–18 Minuten sorgt für ein mild‑aromatisches Profil mit Noten von Karamell, Schokolade und nussiger Wärme. Der Kaffee wirkt säurearm, süßlich und mit dezentem Körper.
Zubereitungsempfehlung & Einsatzbereiche
Ideal geeignet für:
- Espresso: sanft-aromatisch, mit feiner Créma und eleganter Struktur
- Cappuccino & Latte Macchiato: bleibt harmonisch und präsent trotz Milchzugabe
- Café Crème / Frühstückskaffee: weich, aromatisch und gut ausgewogen – auch als Lungo sehr angenehm
Geeignet für Siebträgermaschine, Vollautomat, French Press oder Espressokocher – perfekt für alle, die fair gehandelten Bio‑Kaffee mit italienischem Flair genießen möchten.
Hinweis gemäß Art. 14 der EU-Lebensmittelinformationsverordnung (LMIV)
Hersteller und verantwortlicher Lebensmittelunternehmer ist Drago Mocambo GmbH - Röntgenstrasse 26 - 42477 Radevormwald - DeutschlandDrago Mocambo – Italienische Röster‑Tradition in Deutschland
Drago Mocambo GmbH ist eine liebevolle Symbiose aus italienischer Leidenschaft und deutscher Präzision – gegründet 1985 von Giuseppe Drago in einer kleinen Garagenrösterei in Radevormwald . Heute wird das Familienunternehmen von der dritten Generation weitergeführt, stets nach dem Credo des Gründers: „highest uncompromising quality using traditional drum roasting”.
In der eigenen Trommelrösterei rösten Giorgio und Concetta Drago ganze Bohnen, Pads, gemahlenen Kaffee und Kapseln – täglich frisch und mit höchster Qualität. Dabei bleiben sie ihrer Tradition durch Mischung und langsame, langzeitige Trommelröstung treu – schonend, aromakonservierend und charaktervoll .
Fairtrade-zertifizierte Bohnen und nachhaltige Rohkaffees ermöglichen Aromen voller Schokolade, Vanille, Nuss oder floraler Noten – speziell bei Sorten wie Gran Bar, Suprema, Brasilia oder Bio-Linie Aroma.
Die Marke spricht sowohl private Genießer als auch professionelle HoReCa-Kunden an und bietet exklusive „Premium Horeca Linea“ – entwickelt für Speisen- und Gastromärkte – stets frisch und in höchster Qualität .
Drago Mocambo schenkt Ihnen italienischen Espresso‑Zauber mit deutscher Sorgfalt – ein Aromenspiel zwischen Tradition, Qualität und Verantwortung, das Sie in jeder Tasse spüren.