Kimbo Premium 1kg Bohnen

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Kimbo Espresso Premium 1kg Bohnen • z.Zt. ausverkauft

Eleganter Espresso-Blend mit dichter Crema, Karamell- und Früchtenoten

Kimbo Premium – 1kg ganze Bohnen mit feinem Aroma und samtiger Crema. Ausgewogene Mischung für Espresso und Milchgetränke – typisch italienischer Kaffeegenuss.

Preis

1 x 1000g
13,92 ct/Tasse
19,90 €
19,90 €/kg
ab 3 x 1000g
13,22 ct/Tasse
18,90 €
18,90 €/kg
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Kimbo Premium – Kräftiger Espresso im neapolitanischen Stil mit schokoladiger Würze (1 kg Bohnen)

Zusammensetzung & Herkunft

Ein klassischer Blend aus 50 % Arabica und 50 % Robusta, sorgfältig ausgewählt für einen intensiven Charakter im Sinne der neapolitanischen Espressotradition – hergestellt mit Liebe zum Detail in Süditalien. Der Kaffee vermittelt vollen Körper und anhaltende Präsenz.

Röstprofil & Geschmackserlebnis

Die dunkle Röstung entfaltet ein kräftiges, vollmundiges Aroma mit ausgeprägten schokoladigen und malzigen Noten, lebendiger Intensität und reduzierter Säure. Perfekt für alle, die einen markanten Espresso mit Tiefe und Würze schätzen.

Anwendung & Zubereitungshinweise

  • Espresso (Siebträger & Vollautomat): kraftvoll, cremig und aromatisch – ideal als purer Espresso.
  • Cappuccino & Latte Macchiato: verleiht Milchvarianten nachhaltig Tiefe und eine dichte Crema.
  • Frühstückskaffee / Café Crème: vollmundig, präsent und angenehm harmonisch – selbst bei längerer Zubereitung.

Zubereitungstipps:

  • Dosierung: ca. 15–17 g fein gemahlen für ca. 40 g Espresso
  • Wassertemperatur: ca. 93–94 °C – ideal für intensive und gleichmäßige Extraktion
  • Brühdauer: ca. 25–28 Sekunden – für optimale Balance aus Fülle und Klarheit

Für einen harmonischen Genuss – insbesondere bei der Kombination aus schokoladiger Würze und stabiler Crema – empfehle ich eine Ruhezeit von ca. 4–6 Tage nach der Röstung. So entfalten sich Nuancen vollmundiger Tiefe besonders stimmig.


Grundlegende Informationen

Mischungsverhältnis: 50% Arabica + 50% Robusta

Crema: sehr schöne Cremabildung

Aroma: vollmundiger Kaffee

Koffeingehalt: mittlerer bis höherer Koffeingehalt

Espresso: perfekt für Espresso

Latte Macchiato: perfekt für Latte macchiato und Cappuccino

Frühstückskaffee: sehr gut für Frühstückskaffee oder Café Crème

Produktart: Röstkaffee ganze Bohnen

Abfüllgewicht: 1000g

Hinweis gemäß Art. 14 der EU-Lebensmittelinformationsverordnung (LMIV)

Hersteller und verantwortlicher Lebensmittelunternehmer ist Kimbo S.p.A. - Via Appia km. 22,648 - 80017 Melito di Napoli (NA) - Itallien

Kimbo – Neapolitanischer Espresso vom Leben durchdrungen seit 1963

Kimbo S.p.A. entstand 1963, als die Brüder Francesco, Gerardo und Elio Rubino in Neapel ihre Röstleidenschaft aus bäckereibetriebenen Mini-Röstereien in ein eigenständiges Unternehmen übertrugen – unter dem Namen „Café do Brasil“, später Kimbo genannt, um die exotische Herkunft der Bohnen zu feiern. Ihr Ziel: echten neapolitanischen Espresso in die Welt tragen.

Der Erfolg basiert auf traditioneller Trommelröstung kombiniert mit moderner Prozesskontrolle: sorgfältig ausgewählte Arabica- und Robusta-Bohnen werden getrocknet, geröstet (8–12 Minuten bei 160–250 °C) und direkt vor Ort verkostet – für Aroma, Körper und Crema auf höchstem Niveau.

Kimbo zählt zu den Marktführern Italiens – oft auf Platz 2 nach Lavazza – und exportiert heute in rund 80–100 Länder. Vertriebsnetz und Qualitätssicherung setzen auf ISO-Zertifizierungen, Hightech-Lager (Melito, Nola) und eigene Schulungen – mit dem Anspruch, neapolitanisches Lebensgefühl weltweit spürbar zu machen.

Das Sortiment reicht von klassischen dunklen Espressoblends wie „Napoli“ über 100 % Arabica sowie Arabica/Robusta-Mischungen bis hin zu kompostierbaren Pads und Kapseln – Linie für Zuhause ebenso wie professionelle Barista-Lösungen.

Kimbo steht für die Seele Neapels im Kaffee: leidenschaftlich, authentisch, intensiv – so wie der Espresso, den man in den Straßen der Stadt genießt.