Gimoka Gusto Ricco 1kg Bohnen
intensiver Geschmack und kräftiges Aroma
Gimoka Gusto Ricco – 1kg kräftige Kaffeebohnen mit intensivem Röstprofil und vollem Körper. Ideal für Liebhaber starker Espressi – jetzt online bestellen bei Kaffee & Feinkost.
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Produktdetails & Zubereitung
Zusammensetzung & Herkunft
Der Gimoka Gusto Ricco ist ein vollmundiger Kraftprotz für Liebhaber des authentischen italienischen Bar-Espressos. Die Mischung aus ca. 55 % Arabica und 45 % Robusta (Mittelamerika, Afrika, Indien, Indonesien) liefert dichte Aromen und eine optimale Extraktions-Stabilität.
Röstprofil & Geschmackserlebnis
Mittel bis dunkel geröstet, entfaltet dieser Blend ein orientalisch-würziges Aroma mit einer feinen Schokoladensüße. Er besticht durch eine sanfte Bitterkeit und einen angenehm süßen Abgang. Die Tasse wirkt aromatisch sehr präsent und wird von einer dichten, stabilen Crema gekrönt.
Eine Reifezeit von ca. 2–4 Wochen nach der Röstung hilft, die aromatische Balance optimal zu entfalten.
Technische Daten auf einen Blick
- Artikelnummer:
- 42
- EAN / GTIN:
- 8003012000930
- Mischung:
- 55% Arabica / 45% Robusta
- Crema:
- sehr gute Crema
- Produktart:
- Röstkaffee ganze Bohnen
- Marke:
- Gimoka
- Inhalt:
- 1000g
- MHD:
- Min. 12 Monate
- LMIV:
- Gimoka S.r.l. - Via delle Industrie 4 A - 23014 Andalo Valtellino (SO) - Italien
Gimoka – Italienische Rösttradition in Perfektion seit den 1980ern
Gimoka S.r.l. wurde in den frühen 1980er Jahren von Ivan Padelli in Lecco gegründet, nachdem die Familie dort ein kleines Kaffeehaus führte. Seitdem entwickelte sich das Unternehmen zur zweitgrößten Kaffeerösterei Italiens nach Volumen.
In 1990 erfolgte der Umzug nach Andalo Valtellino; 1997 und 2006 wurden die Marken Espresso Italia und Mono-Dose-Kapselproduktion integriert, bevor die Fusion zur heutigen Gimoka-Gruppe 2015 abgeschlossen wurde.
Heute betreibt Gimoka vier Standorte in der Region Valtellina, modern ausgestattet mit 27 Produktionslinien und fluiden Röstsystemen, die bis zu 10.000 kg Kaffee pro Stunde rösten. Damit gehört das Unternehmen zu den führenden Akteuren im italienischen Kaffeebereich.
Gimoka kontrolliert den gesamten Wertschöpfungsprozess, von der Auswahl der grünen Bohnen aus mehr als 18 Ländern bis zur Packstation. Jährlich werden rund 28.000 Tonnen Kaffee verarbeitet, der unter der Eigenmarke „Gimoka“ sowie via Private-Label für Nespresso®, Senseo®, A Modo Mio®, Lavazza Blu® u. v. m. vertrieben wird.
Aufgrund der umfassenden Investitionen, modernster Produktionstechnik („Smart Factory“) und tiefgreifendem Know-how zählt Gimoka heute zu den Top 3 italienischen Röstern – mit starkem Fokus auf Forschung, Nachhaltigkeit und globale Präsenz in über 80 Ländern.
Das Sortiment umfasst über 90 unverwechselbare Blends, dazu ganze Bohnen, gemahlenen Kaffee