Passalacqua Mehari 250g gemahlen
Kräftiger Mokka mit viel Charakter
Passalacqua Mehari – 250g gemahlener Kaffee mit intensiver Röstung und würzigem Geschmack. Ideal für Espressokocher oder Mokkakanne – typisch neapolitanisch, kräftig und vollmundig.
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Produktdetails & Zubereitung
Zusammensetzung & Herkunft
Der Passalacqua Mehari ist ein kräftiger Blend aus 55 % Arabica und 45 % Robusta. Sorgfältig zusammengestellt und fein gemahlen, repräsentiert er die typisch neapolitanische Kraft für einen charaktervollen Espresso.
Röstprofil & Geschmackserlebnis
Die dunkle Röstung wirkt im Geschmack vollmundig und würzig. Es erwarten Sie schokoladige Tiefen, malzige Nuancen sowie Toast- und Lakritz-Akzente. Der eindrucksvoll volle Körper wird von einer dichten, haselnussfarbenen Crema gekrönt, die lange bestehen bleibt.
Eine Reifezeit von ca. 2–4 Wochen nach der Röstung hilft, die aromatische Balance optimal zu entfalten.
Technische Daten auf einen Blick
- Artikelnummer:
- 1671
- EAN / GTIN:
- 8003303069110
- Mischung:
- 55% Arabica / 45% Robusta
- Crema:
- sehr gute Crema
- Produktart:
- Röstkaffee gemahlen
- Inhalt:
- 250g
- MHD:
- 31.12.2027
- LMIV:
- S. Passalacqua spa - Via Taverna Rossa, 131/133 - 80020 Casavatore (Napoli) - Italien
Passalacqua – Neapolitanische Kaffee-Tradition seit 1948
S. Passalacqua S.p.A. entstand 1948 durch den visionären Samuele Passalacqua in Casavatore nahe Neapel, als er seine erste Röstmaschine erwarb und die Familie mit ihren Röstkünsten ernähren wollte. Schon kurz danach wurde das charakteristische Logo – ein kleiner Indianer, der sich zufrieden die Lippen leckt – geboren aus der Freude eines Kindes am ersten Schluck PASSALACQUA-Kaffee.
Bis heute bleibt Passalacqua ein Familienunternehmen: In vierter Generation führen Biagio & Co. die Rösterei mit unverändert großer Leidenschaft. Die traditionelle Neapolitanische Trommelröstung sorgt bei über 3,460 kg pro Stunde in der 5.750 m² Fabrik für tiefe, vollmundige Aromen – ein lebendiger Tribut an die alte Bar-Genuss-Kultur Neapels .
Für die besten Genussmomente bezieht Passalacqua Bohnen aus 14 Herkunftsländern – darunter Brasilien, Kolumbien, Äthiopien, Vietnam – und kreiert daraus Blends wie Miscela Napoli, Cremador oder Harem. Jeder Blend wird schonend einzeln geröstet und ruht, um sein volles Aroma zu entfalten.
In den 1960er Jahren schrieb der Schriftsteller Mario Soldati über Passalacqua: „Italiens bester Kaffee“ – nach einem genussvollen Schluck in Neapels traditionsreicher Bar „Mexico“. Diese Reputation bestätigt sich heute weltweit in über 20 Ländern.
Passalacqua ist die lebendige Essenz neapolitanischer Kaffeeleidenschaft – handwerklich, originell, emotional. Ein Espresso, der nicht nur schmeckt, sondern Geschichten erzählt.