Passalacqua Mehari 250g gemahlen

Entdecken Sie das Herz Ihres Kaffees – Herkunft, Röstung & Genuss

Zusammensetzung & Herkunft

Passalacqua Mehari – 250 g gemahlen setzt auf eine hochwertige Mischung aus rund 70 % Arabica und 30 % Robusta. Arabica-Bohnen aus Mittel‑ und Südamerika bringen florale Aromen, feine Fruchtnoten und geschmackliche Eleganz. Der Robusta-Anteil sorgt für einen kräftigen Körper, stabile Crema und aromatische Tiefe – typisch für italienischen Genuss in der Tasse.

Röstprofil & Geschmackserlebnis

Der Kaffee wurde mittelkräftig bis dunkel geröstet, wodurch ein intensives und ausgewogenes Aromaprofil entsteht: Noten von dunkler Schokolade, gerösteten Nüssen und dezenter Karamellsüße. Die Textur bleibt samtig dicht, der Abgang langanhaltend und harmonisch – präsent, aber ohne unangenehme Bitterkeit.

Anwendung & Zubereitungsempfehlung

Mehari eignet sich hervorragend für klassische Zubereitungsarten:

• Moka-Kanne / Espressokocher: ideal – kräftiges Aroma mit feiner Crema
• Filterkaffee & French Press: aromatisch, vollmundig und klar im Geschmack
• Siebträger-Espresso (hausgebrauch): vollmundig und stabil im Aroma mit dichter Crema

Dank der vorgemahlenen Form ist Mehari bequem in der Anwendung – speziell in einer wiederverschließbaren 250 g Dose – und stets aromatisch präsent.

Hinweis gemäß Art. 14 der EU-Lebensmittelinformationsverordnung (LMIV)
Hersteller und verantwortlicher Lebensmittelunternehmer ist S. Passalacqua spa, Via Taverna Rossa, 131/133, 80020 Casavatore (Napoli) in Italien

Passalacqua – Neapolitanische Kaffee-Tradition seit 1948

S. Passalacqua S.p.A. entstand 1948 durch den visionären Samuele Passalacqua in Casavatore nahe Neapel, als er seine erste Röstmaschine erwarb und die Familie mit ihren Röstkünsten ernähren wollte. Schon kurz danach wurde das charakteristische Logo – ein kleiner Indianer, der sich zufrieden die Lippen leckt – geboren aus der Freude eines Kindes am ersten Schluck PASSALACQUA-Kaffee.

Bis heute bleibt Passalacqua ein Familienunternehmen: In vierter Generation führen Biagio & Co. die Rösterei mit unverändert großer Leidenschaft. Die traditionelle Neapolitanische Trommelröstung sorgt bei über 3,460 kg pro Stunde in der 5.750 m² Fabrik für tiefe, vollmundige Aromen – ein lebendiger Tribut an die alte Bar-Genuss-Kultur Neapels .

Für die besten Genussmomente bezieht Passalacqua Bohnen aus 14 Herkunftsländern – darunter Brasilien, Kolumbien, Äthiopien, Vietnam – und kreiert daraus Blends wie Miscela Napoli, Cremador oder Harem. Jeder Blend wird schonend einzeln geröstet und ruht, um sein volles Aroma zu entfalten.

In den 1960er Jahren schrieb der Schriftsteller Mario Soldati über Passalacqua: „Italiens bester Kaffee“ – nach einem genussvollen Schluck in Neapels traditionsreicher Bar „Mexico“. Diese Reputation bestätigt sich heute weltweit in über 20 Ländern.

Passalacqua ist die lebendige Essenz neapolitanischer Kaffeeleidenschaft – handwerklich, originell, emotional. Ein Espresso, der nicht nur schmeckt, sondern Geschichten erzählt.