New York Extra Bar 1kg Bohnen
Espressogenuss wie in der italienischen Bar
New York Extra Bar – 1kg kräftige Bohnen für authentischen Bar-Espresso. Intensiver Geschmack, dichte Crema und volle Aromen – perfekt für Vollautomat oder Siebträger.
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Produktdetails & Zubereitung
Zusammensetzung & Herkunft
Der New York Extra Bar ist ein markanter Blend aus 60 % Arabica und 40 % Robusta. Diese sorgfältige Kombination zielt darauf ab, aromatische Eleganz mit einer kraftvollen Struktur zu vereinen. Die Auswahl hochwertiger Rohkaffees garantiert Frische und eine besonders nachhaltige Crema-Bildung.
Röstprofil & Geschmackserlebnis
Durch die mittlere bis dunkle Röstung entsteht ein kraftvoller Espresso mit beachtlicher Tiefe. Das Geschmacksprofil besticht durch Noten von dunkler Schokolade, getoasteten Nüssen und einem dezenten Hauch floraler Würze. Der Körper wirkt satt und zugleich samtig, abgerundet durch eine dichte, goldbraune Crema.
Eine Reifezeit von ca. 2–4 Wochen nach der Röstung hilft, die aromatische Balance optimal zu entfalten.
Technische Daten auf einen Blick
- Artikelnummer:
- 58
- EAN / GTIN:
- 8002436420072
- Mischung:
- 40% Arabica / 60% Robusta
- Crema:
- perfekte Crema
- Produktart:
- Röstkaffee ganze Bohnen
- Marke:
- New York Caffe
- Inhalt:
- 1000g
- MHD:
- 10.11.2027
- LMIV:
- Torrefazione TNY S.p.A. - Viale Adua 5/7 - 51100 Pistoia - Italien
Torrefazione New York – 90 Jahre Espresso‑Tradition aus Pistoia
Torrefazione New York T.N.Y. S.p.A. blickt auf fast ein Jahrhundert voller Kaffeekultur zurück: Gegründet in den frühen 1930er-Jahren vom legendären „Sor Ugo“ Incerpi im Corso Roma in Montecatini, entwickelte sich die Rösterei schnell zu einem Geheimtipp – sonntags reisten sogar Florentiner an, um den einzigartigen „New York“-Blend zu genießen.
Heute produziert die Familie Incerpi (weitergeführt durch die Enkel) in ihrer Rösterei in Pistoia fein abgestimmte Blends wie den 100 % Arabica „New York Caffé Extra“, der von Gourmet Magazine 2002 als einer der besten Kaffees der Welt gekürt wurde, mit floralen und schokoladigen Noten aus Mittelamerika.
Ausgewogene Arabica/Robusta-Mischungen wie „Extra P“ (60 % Arabica, 40 % Robusta) schenken kräftigen Körper und Energie für den Alltag – italienisch charaktervoll, modern interpretiert.
Mit dem schwarzen Logo einer Frau, die Kaffeebohnen hält, erinnert Torrefazione New York bis heute an ihre historische Wurzeln – und bringt Espresso‑Genuss aus der Toskana in über 20 Länder Europas.
Torrefazione New York verkörpert die Magie italienischer Espressotradition – handwerklich, temperamentvoll, liebevoll veredelt und bereit, jeden Gaumen zu begeistern.