New York Biologico 80:20 250g Bohnen
Bio-Espresso mit Charakter
Erlebe den New York Biologico 80:20 – 250g Bio-Bohnen für vollmundigen Espressogenuss. Intensiv, harmonisch und mit perfekter Crema – direkt aus Italien.
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Produktdetails & Zubereitung
Zusammensetzung & Herkunft
Der New York Biologico Espresso ist ein nachhaltig komponierter Bio-Blend aus 80 % Arabica und 20 % Robusta. Die Bohnen aus den Hochlagen Mittel- und Südamerikas erhalten durch den Robusta-Anteil ein Plus an Körper und eine üppige Crema.
Röstprofil & Geschmackserlebnis
Durch die mittlere Röstung entfaltet dieser Bio-Kaffee ein ausgewogenes Spiel aus sanfter Süße, dezenten Nussnoten und einer leichten Fruchtigkeit. Das Mundgefühl ist angenehm cremig, während der Körper lebendig und dennoch elegant wirkt.
Eine Reifezeit von ca. 2–4 Wochen nach der Röstung hilft, die aromatische Balance optimal zu entfalten.
Technische Daten auf einen Blick
- Artikelnummer:
- 2071
- EAN / GTIN:
- 8002436892121
- Mischung:
- 80% Arabica / 20% Robusta
- Crema:
- gute Crema
- Produktart:
- Röstkaffee ganze Bohnen
- Inhalt:
- 250g
- MHD:
- Min. 12 Monate
- LMIV:
- Torrefazione TNY S.p.A. - Viale Adua 5/7 - 51100 Pistoia - Italien
Torrefazione New York – 90 Jahre Espresso‑Tradition aus Pistoia
Torrefazione New York T.N.Y. S.p.A. blickt auf fast ein Jahrhundert voller Kaffeekultur zurück: Gegründet in den frühen 1930er-Jahren vom legendären „Sor Ugo“ Incerpi im Corso Roma in Montecatini, entwickelte sich die Rösterei schnell zu einem Geheimtipp – sonntags reisten sogar Florentiner an, um den einzigartigen „New York“-Blend zu genießen.
Heute produziert die Familie Incerpi (weitergeführt durch die Enkel) in ihrer Rösterei in Pistoia fein abgestimmte Blends wie den 100 % Arabica „New York Caffé Extra“, der von Gourmet Magazine 2002 als einer der besten Kaffees der Welt gekürt wurde, mit floralen und schokoladigen Noten aus Mittelamerika.
Ausgewogene Arabica/Robusta-Mischungen wie „Extra P“ (60 % Arabica, 40 % Robusta) schenken kräftigen Körper und Energie für den Alltag – italienisch charaktervoll, modern interpretiert.
Mit dem schwarzen Logo einer Frau, die Kaffeebohnen hält, erinnert Torrefazione New York bis heute an ihre historische Wurzeln – und bringt Espresso‑Genuss aus der Toskana in über 20 Länder Europas.
Torrefazione New York verkörpert die Magie italienischer Espressotradition – handwerklich, temperamentvoll, liebevoll veredelt und bereit, jeden Gaumen zu begeistern.