Passalacqua Black Vulcan 500g Bohnen
Kraftvoller Espresso mit Tiefgang
Passalacqua Black Vulcan – 500g kräftige Espressobohnen mit dunkler Röstung, dichter Crema und intensivem Aroma. Ideal für Liebhaber vollmundiger Kaffeespezialitäten.
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Produktdetails & Zubereitung
Zusammensetzung & Herkunft
Der Passalacqua Black Vulcan ist ein kraftvoller neapolitanischer Blend aus ca. 70 % Arabica und 30 % Robusta. Diese Kombination sorgt für eine strukturierte Tiefe und einen dichten, energiegeladenen Körper.
Röstprofil & Geschmackserlebnis
Die dunkle Röstung perfektioniert das Profil mit satt-würzigen Aromen: Kakao, dunkle Schokolade und dezente Leder- oder Tabakanklänge dominieren. Ein reichhaltiges Mundgefühl und eine dunkle, cremige Crema begeistern Liebhaber kräftiger Espressi.
Eine Reifezeit von ca. 2–4 Wochen nach der Röstung hilft, die aromatische Balance optimal zu entfalten.
Technische Daten auf einen Blick
- Artikelnummer:
- 2081
- EAN / GTIN:
- 8003303884119
- Mischung:
- 30% Arabica / 73% Robusta
- Crema:
- perfekte Crema
- Produktart:
- Röstkaffee ganze Bohnen
- Marke:
- Passalacqua
- Inhalt:
- 500g
- MHD:
- Min. 12 Monate
- LMIV:
- S. Passalacqua spa - Via Taverna Rossa, 131/133 - 80020 Casavatore (Napoli) - Italien
Passalacqua – Neapolitanische Kaffee-Tradition seit 1948
S. Passalacqua S.p.A. entstand 1948 durch den visionären Samuele Passalacqua in Casavatore nahe Neapel, als er seine erste Röstmaschine erwarb und die Familie mit ihren Röstkünsten ernähren wollte. Schon kurz danach wurde das charakteristische Logo – ein kleiner Indianer, der sich zufrieden die Lippen leckt – geboren aus der Freude eines Kindes am ersten Schluck PASSALACQUA-Kaffee.
Bis heute bleibt Passalacqua ein Familienunternehmen: In vierter Generation führen Biagio & Co. die Rösterei mit unverändert großer Leidenschaft. Die traditionelle Neapolitanische Trommelröstung sorgt bei über 3,460 kg pro Stunde in der 5.750 m² Fabrik für tiefe, vollmundige Aromen – ein lebendiger Tribut an die alte Bar-Genuss-Kultur Neapels .
Für die besten Genussmomente bezieht Passalacqua Bohnen aus 14 Herkunftsländern – darunter Brasilien, Kolumbien, Äthiopien, Vietnam – und kreiert daraus Blends wie Miscela Napoli, Cremador oder Harem. Jeder Blend wird schonend einzeln geröstet und ruht, um sein volles Aroma zu entfalten.
In den 1960er Jahren schrieb der Schriftsteller Mario Soldati über Passalacqua: „Italiens bester Kaffee“ – nach einem genussvollen Schluck in Neapels traditionsreicher Bar „Mexico“. Diese Reputation bestätigt sich heute weltweit in über 20 Ländern.
Passalacqua ist die lebendige Essenz neapolitanischer Kaffeeleidenschaft – handwerklich, originell, emotional. Ein Espresso, der nicht nur schmeckt, sondern Geschichten erzählt.