Mocambo Brasilia 1kg Bohnen
Würziger Espresso mit kräftigem Körper und gerösteten Kakao-Noten
Mocambo Brasilia 1kg Bohnen, aus 60% Arabica Bohnen und 40% Robusta Bohnen, mit perfekter Crema Bildung und mittlerem Koffeingehalt. Kräftig im Geschmack, vollmundig, aromatisch, würzig, schokoladig im Abgang, mit leichten Röstaromen. Online kaufen %s bei caffe-depot.com
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Produktdetails & Zubereitung
Zusammensetzung & Herkunft
Der Mocambo Brasilia ist ein markanter Blend aus 60 % Arabica und 40 % Robusta. Die Kombination aus Brasilien, Indien und Afrika schenkt diesem Kaffee eine enorme Stärke und Tiefe, die in jeder Tasse präsent bleibt.
Röstprofil & Geschmackserlebnis
Die dunkle Röstung verleiht dem Brasilia einen kraftvollen Körper mit intensiven Noten von geröstetem Kakao und einer leichten Whiskey-Nuance. Er ist säurearm, vollmundig und trotz seiner Intensität überraschend bekömmlich – ein Espresso mit echtem Fundament.
Eine Reifezeit von ca. 2–4 Wochen nach der Röstung hilft, die aromatische Balance optimal zu entfalten.
Technische Daten auf einen Blick
- Artikelnummer:
- 51
- EAN / GTIN:
- 4001351000936
- Mischung:
- 60% Arabica / 40% Robusta
- Crema:
- perfekte Crema
- Produktart:
- Röstkaffee ganze Bohnen
- Marke:
- Mocambo
- Inhalt:
- 1000g
- MHD:
- 02.12.2027
- LMIV:
- Drago Mocambo GmbH - Röntgenstrasse 26 - 42477 Radevormwald - Deutschland
Drago Mocambo – Italienische Röster‑Tradition in Deutschland
Drago Mocambo GmbH ist eine liebevolle Symbiose aus italienischer Leidenschaft und deutscher Präzision – gegründet 1985 von Giuseppe Drago in einer kleinen Garagenrösterei in Radevormwald . Heute wird das Familienunternehmen von der dritten Generation weitergeführt, stets nach dem Credo des Gründers: „highest uncompromising quality using traditional drum roasting”.
In der eigenen Trommelrösterei rösten Giorgio und Concetta Drago ganze Bohnen, Pads, gemahlenen Kaffee und Kapseln – täglich frisch und mit höchster Qualität. Dabei bleiben sie ihrer Tradition durch Mischung und langsame, langzeitige Trommelröstung treu – schonend, aromakonservierend und charaktervoll .
Fairtrade-zertifizierte Bohnen und nachhaltige Rohkaffees ermöglichen Aromen voller Schokolade, Vanille, Nuss oder floraler Noten – speziell bei Sorten wie Gran Bar, Suprema, Brasilia oder Bio-Linie Aroma.
Die Marke spricht sowohl private Genießer als auch professionelle HoReCa-Kunden an und bietet exklusive „Premium Horeca Linea“ – entwickelt für Speisen- und Gastromärkte – stets frisch und in höchster Qualität .
Drago Mocambo schenkt Ihnen italienischen Espresso‑Zauber mit deutscher Sorgfalt – ein Aromenspiel zwischen Tradition, Qualität und Verantwortung, das Sie in jeder Tasse spüren.